看著李豐雲走進雜貨間，葉聲把鑰匙拍在了阿空手裡。
“阿空，現在沒你事了，回家休息吧。”
他感覺讓阿空在這裡多呆一會，自己就又要再繼續消耗腦細胞給他編出一些離譜的身世背景了。
下次還是讓他進貨完就直接回去吧。
葉聲搖搖頭。
……
李豐雲剛從雜貨間走出來，就看見店裡已經不見了阿空的身影，取而代之的是一個看上去年輕稚嫩麵孔的人在和葉聲說話。
“老板，這又是你家親戚？”李豐雲沒把他當成是摘了頭套的阿空，畢竟他們的身高差的不止一星半點。
“不是啊。”葉聲聽到他的話，隨口回答道，“這位是來應聘的。”
“哦哦，你就是昨天趙姐約好的那個吧？”李豐雲一臉恍然大悟，“怎麼來得這麼早？”
“約好？我不...”這個年輕人看上去有話想說，但是李豐雲自來熟地帶著他到了開放廚房前麵，“你擅長什麼菜？”
葉聲也沒再開口，放任李豐雲代替自己走流程，心裡還在擔心阿空走回去的時候會不會迷路。
年輕人張了張嘴，把先前的話咽下去，轉而說道，“擅長炸烤煎炒...”
“不是啦老弟，我是問你擅長什麼菜色。”李豐雲哥倆好地攬著他的肩，用空的那隻手拍了拍他的胸口。
“我，我之前是幫廚，什麼菜都能做點，也沒有特彆擅長的。”年輕人被他拍得一瑟縮。
“哦？”聽到這話，葉聲回過神來轉頭看向他們兩個，“沒事，彆緊張，隨便做幾個你有把握的就行。”
年輕人一時分不清兩人誰才是老板，不過聽見葉聲這麼說，看見兩人都挺隨和的，心中的忐忑也削弱不少。
“好的好的。”年輕人連忙從李豐雲的魔爪下逃出，走進了開放廚房。
葉聲朝李豐雲招了招手，讓他坐到旁邊來，彆給人家太大壓力。
隻見年輕人熟練地從食材裡挑了一條茄子，在水池中濯洗乾淨。他沒有給茄子去皮，而是將其保留下來。在場的二人一眼便知，這樣做是為了使菜品成色更好看。
經驗豐富，而且估計之前工作過的地方人流量應該很大。
葉聲在心裡給出了對於他的第一個評價。
年輕人做的菜很普通，就是正常飯店試菜時都會讓做的風味茄子。
茄子切開去瓤，斜刀切段。年輕人手下刀功紮實，切出來的茄子段薄厚均勻、形狀美觀。
切好的茄子段放入不鏽鋼盆內，他又用一個瓷碗另外接了一碗礦泉水，手指沾水後不斷翻動茄子段，使其表麵濕潤，在兩次沾水間隙內多次為茄子拍粉。
年輕人駕輕就熟，一手拍粉一手掂著不鏽鋼盆，每一段茄子都裹上了一層薄厚均勻的澱粉，沒結塊也沒變稠。