正向反饋一旦建立,隻要趙心雨店裡菜品口味和食材不崩盤,就不會被輕易打破。於是這幾天,這家根本沒有怎麼做宣傳的新店,反倒是越來越紅火。
這人流量,幾乎可以與前期瘋狂造勢的楓瓷記相媲美。
排隊取號小程序在其中也發揮了至關重要的作用。
趙心雨不得不佩服,自己老板的見地確實遠非自己這個初出茅廬、除了做菜什麼都不會的新手總經理可比的。暗自下定決心,自己還是要多學學老板的處事眼光。
葉聲和李豐雲還有劉宇隻在開業剪彩當天在新店門口露了個麵,因為食客們熱情地蜂擁而至,他們甚至連店門都沒機會進去。
李豐雲看著趙心雨把新店經營得這麼蒸蒸日上,自告奮勇說要在下班之後去給他們幫忙分攤壓力,被葉聲好說歹說給攔住了。
開玩笑,可不能讓這麼個核武器出去破壞新店好不容易營造好的口碑啊。
然而雖然說李豐雲沒去成,但是劉宇卻在葉聲的授意下去新店幫忙了幾天。
加班費自然還是由葉聲親自掏腰包。
劉宇也覺得好笑。
一開始應聘的時候說好自己是在本店工作,但沒想到作為副廚上任沒幾天,在本店還一道菜都沒賣出去呢,馬上就被分店給“臨時征用”了,熱火朝天地重新體會了一下與上一份工作作為幫廚時相同的忙裡忙外。
經過這短短三天的幫忙,劉宇更堅定了他想要好好在本店摸魚的良好心態。
由於新開了分店,在本店的菜單上就已經不會再出現趙心雨的主打菜色。
於是葉聲的蓋澆飯係列重回銷冠,達成了在五天內賣出去三十份的良好成績。
可能這個數字對於不開飯店的人來說沒有什麼概念,但是非要解釋一下的話,那應該就是:如果一家飯店在假期的營業額能夠達到葉聲小店這樣的水平,我們一般把這種情況稱為——