她注入適量清水,水量要稍微多一些,以確保大米蒸熟後仍然保持飽滿的口感。
在蒸鍋裡加入一些玉米棒或者木耳,這樣可以使大米蒸出來更加飽滿,米粒更加分明。
同時,這些配料還能夠為大米增添一份特殊的香味。
沈煙點燃土灶下的火,將蒸鍋放在上麵,蓋上鍋蓋。
她調整火候,讓水開後改為中小火,以保持恒定的蒸汽溫度,確保大米能夠均勻蒸熟。
在大米開始蒸煮的過程中,沈煙偶爾打開鍋蓋,用鏟子輕輕翻動一下大米,以確保大米受熱均勻,避免因為局部受熱不足而導致煮熟不均勻的情況發生。
蒸煮的過程中,沈煙聞著飄出的米香,不時用手指捏一粒大米,檢查是否已經蒸熟。
當大米變得鬆軟而有韌性,且米粒中心沒有硬心的時候,就表示大米已經完全蒸熟了。
當確認大米已經蒸熟後,沈煙將火滅掉,讓蒸鍋裡的餘溫繼續燜煮大米一段時間,以確保大米吸收餘溫,變得更加飽滿和香軟。
最後,沈煙打開鍋蓋,用鏟子輕輕翻動一下大米,使其鬆散開來。
然後,她用鏟子將蒸好的大米鏟入大碗中,大米飯香氣撲鼻,色澤潔白,散發著誘人的米香。
“大米飯蒸好啦!”
沈煙輕聲宣布著,將香氣撲鼻的大米飯端到餐桌上。
王君和王琳聞到這誘人的香味,立刻感到食欲大開,迫不及待地拿起飯碗,準備享受這頓美味可口的晚餐。
沈煙笑眯眯地看著兩個孩子滿足地享受美食,心裡充滿了幸福和滿足。
在這溫馨的家庭氛圍中,他們共同品嘗著美味的晚餐,享受著彼此間深厚的情感紐帶,這是一段珍貴的時刻,值得銘記。
做完了所有的飯之後,沈煙推著推車來到大道上,正好路上碰到了弟弟妹妹,王君和王琳兩個人,他倆也跟著幫忙。
等到沈煙到了的時候,分明就發現,大道上滿滿的都是擺攤的人。
沈煙也不著急,也不生氣,徑直推著車子上前走。