除此之外，沈煙還需要米粉和酸豆角以及木耳和腐竹，這些東西都需要長期供應。
輔助沈煙可以自己做，既然不缺黃豆，就可以用黃豆來做腐竹。
最難的是湯。
螺絲湯的熬製需要花很多功夫，第一個就是需要大骨頭，不過沈煙從肉鋪屠夫那裡進貨，也可以順帶從他那裡拿些大骨頭。
隻不過，這就得勞煩沈煙再去鎮上一趟了。
時間不算早，如果去的話，說不定人家的攤子也收了，還不如明天去呢。
如此想著，沈煙決定明天再去買大骨頭。
用豬大骨熬出來的高湯香味濃鬱，再加上螺螄的鮮香，彆有一番風味。
既然現在還有些時間，沈煙就先把黃豆泡上，準備著做腐竹。
除此之外，還有已經泡了一夜的糯米，可以拿出來洗洗了，然後上鍋蒸米。
沈煙準備蒸糯米，這是她準備做螺絲湯時的主食。她取出一大碗事先泡好的糯米，倒入洗淨的鐵鍋中。鐵鍋被染上了歲月的痕跡，但是在沈煙手中卻變得格外親切，仿佛是一個老朋友，見證著她一天天的勞作和生活。
沈煙輕輕地用手撫摸著糯米，感受著它們細膩的觸感，心中湧起一股溫暖。
她將糯米在鍋裡攤平，然後小心地往鍋裡注入清水，水量要稍微多一些，以確保糯米能夠充分吸收水分。
接著，沈煙點燃了火，放在鐵鍋底下的柴火發出了劈啪的聲響，隨著火焰的跳動，熊熊烈火將鍋裡的水溫漸漸升高。
沈煙等待著水燒開，期間時不時用木勺攪拌著糯米，以免糊底。
當水開始冒出細小的氣泡，即將沸騰時，沈煙蓋上了鍋蓋，轉小火，讓糯米緩緩地蒸煮。
這個過程需要耐心等待，不能急躁，否則糯米容易煮糊。
鍋裡的熱氣騰騰，彌漫著糯米的清香，沈煙站在灶台旁，靜靜地注視著鍋裡的變化。
她心中滿是對食物的熱愛和對生活的滿足，這些簡單的料理過程讓她感受到了生活的美好和意義。
過了一段時間，鍋裡傳來了咕嘟咕嘟的聲音