《四合院：傻柱開局瞎眼走新路》全本免費閱讀
傻柱說到做到，下午趁著給廚師們教授廚藝的時候，就把服務隊新的規矩給公布了。
新規一：排班表公開接受所有廚師們的監督，有意見可以提出，大家一起討論解決；
第二：代廚收費等級由所有廚師自己評定，每個廚師做一份拿手的菜，不標明是誰做的，大家不記名投票，投出這道菜應得的代廚收費，公開公平公正。
第三：這種評比三個月進行一次，哪個廚師技藝提高，就能快速的獲得應有的收益，如果廚師沒有其他人進步的快，可能收益也會變少，因為找服務隊做宴席的群眾不一定都能按照廚師的標準給出價格，如果給不出，那廚師們隻有隨行就市了。
這幾條新規，大家目前最看重的就是第一條，公開排班表，那就不會有桌麵下的私相授受。人不患寡而患不均。馬華和胖子卻注意到第三條的規定，三個月評比一次，誰廚藝高誰就掙的多，這倆還沒結婚，都想趁著這好機會多攢點錢讓媒人給說門好親事。
傻柱讓廚師們決定評比的時間，決定一個星期後，在一食堂進行評比。傻柱跟馬師傅說他就不用比了，畢竟回民廚師就他一個，馬師傅不同意，他說：“咱是靠手藝吃飯的，釘是釘鉚是鉚，既然有了規矩，咱就得按規矩來，不能搞特殊。”
傻柱問：“那您考慮好到時候做什麼菜了嗎，要是葷菜，您可能一下子就被認出來了。”
馬師傅說：“您說的對，我到時就炒素菜。”