隻能夠拿了豆腐挖箱子。
老豆腐切塊掏洞多容易，可林老爺自創的水晶釀豆腐妙就妙在用的是水磨豆腐，嫩的提不起來，稍微碰碰就碎給你看。
周元亮跟廚五年，切配三年、燒火兩年，他能夠把黃瓜切成蓑衣黃瓜絲毫不費功夫，要小火不給大火、要大火絕對夠旺……但豆腐雕花這種精細的雕琢，他，沒有完全掌握啊。
師父總說他不夠細心、耐心不足，才做不了這些精細活。
周元亮不服，明明自己大夏天蹲在灶門口一天可以不挪窩，哪裡沒有耐心。
現在，他多少有點領悟了。
當廢了第三塊豆腐後。
周元亮喪氣地坍縮了肩膀，遲遲沒有繼續動手。
太急躁不行，他得穩穩。
“少爺，我再試試，已經找到點訣竅了。”
但沒有得到回應，周元亮扭頭看過去，發現大家都在中間桌子那邊圍著，不斷發出“好厲害啊”“沒看出來”“估計能成”等等。
周元亮愣住，他放下刀子擠開人群走了進去，看到林少爺的贅婿在調肉餡，他看了一眼後隨即看向了桌子上放著的水盆。
敦實的水盆裡，十塊掏空的水豆腐安靜得就和小金魚似的。
“試試味，肉餡調成這樣行嗎？”
容瑾把餡料往周元亮那邊送送。
周元亮傻傻地伸出手在肉餡裡沾了一下後送到嘴邊舔，舌尖嘗出了肉味、鹽味。
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