周嶽生已經揉好麵團醒發，取菜刀殺魚，看了動作頻率一致的兩人一眼。
梅童魚小且魚身軟，刮鱗時要放輕力氣，處理時間比大魚要久。
周嶽生花了二十分鐘才處理完四條梅童魚。
此時，於知樂和陳昭已經調好餡，開始擀餃子皮。
陳昭掌握不好力氣，一用力就把餃子皮擀破，黏在案板，搞得案板上四處都是他的“作案”痕跡。
“小昭，出去玩。”於知樂手上沾了麵粉，用手肘去碰他。
陳昭自信地說：“姐，再給我一個機會，保證不擀破！”
話音未落，擀麵杖一轉，麵團被擀薄，整張貼在案板上。
於知樂忍俊不禁：“行了，去找小越看書吧。”
陳昭認命，離開廚房。
於知樂頸邊氣息灼熱，側過臉才發覺周嶽生站在陳昭的位置。
他拿過擀麵杖，揪出一個劑子，左右手一動，一張圓整的麵皮出現。
他擀的餃子皮中間厚兩邊薄，表麵清爽光滑，很符合於知樂的要求。
周嶽生將麵皮扔在案板中間，與陳昭留下的痕跡對比分明。
“很棒。”於知樂眉眼彎彎，笑意卻不達眼底。
周嶽生又低頭擀麵皮，動作又快又穩，擀出來的餃子皮大小均勻。
沒一會，劑子還剩一半，於知樂就開始包餃子。
竹片取肉餡，拇指與食指捏出小角聚攏，捏緊，成型的餃子圓潤飽滿。
於知樂包餃子的速度快了，沒一會小簸箕就滿了。
“我來。”周嶽生擀完皮，接手包餃子的活。
他的手藝不差，每個像複製粘貼一般。
於知樂把洗好的梅童魚擺好盤，撒上蔥薑蒜末，倒入料酒，用瓦鍋上汽蒸。
冷鍋倒入香油，先下蔥白小火熬黃，再加入蔥葉熬至發黃，濾出料調味。
彌漫升騰的獨特的蔥油香在小院傳開，直播間的觀眾彈幕不斷。
【啊，這味道，好像吃。】
【主播，賣嗎？】
【這油拌營養液一定很香！上鏈接！我要買！】
廚房裡就兩人，於知樂瞟見彈幕，停頓幾秒，迂回回答。
“魚出鍋後澆熱蔥油提香，剩下的明天吃蔥油拌麵。”
觀眾們相當遺憾。
於知樂著手準備貝類蒸蛋，三個雞蛋打散，去浮沫，倒入焯水後開殼的貝類中，上另一個瓦鍋