《趕海美食博主在七零》全本免費閱讀
於知樂朝於遲招了招手,於遲向她跑來。
“姐姐今天撿了海星,和小寶一起做標本,好嗎?”她將於遲圈在懷裡。
於遲眼睛一亮,用力點頭。
“先把表麵的黏液刷掉,再處理掉內臟。”於知樂特意放慢動作,讓於遲能跟得上。
她先刷掉海星表麵分泌的黏液,然後把海星翻麵,讓其肚子朝上,沿著肚子割開縫隙。
於遲小心翼翼地學她。
第一個步驟完成,兩人舉著水瓢衝出黑色內臟。
處理好的海星放在案板上定型,隨後放入鍋裡煮。
於知樂在水裡加入小蘇打,它是標本顏色鮮豔的關鍵。
十分鐘之後,於知樂撈起海星,讓於遲擺在簸箕裡。
“曬乾就能擁有海星標本了,這個任務就交給小寶了。”她揉了揉於遲的腦袋。
於遲臉上是肉眼可見的歡喜。
做完標本,於知樂準備熬銀耳紅棗羹。
泡發後的銀耳蓬鬆柔軟,冷水下鍋,水沸後轉小火,不停攪拌,直至熬出膠質。
而後加入冰糖調味,再依次加入去核紅棗和枸杞。
聲音咕嚕咕嚕的,聽起來相當治愈。
漸漸地,淡淡的甜味霸占小院的每一個角落。
“甜甜的,好喝好喝。”陳昭又是第一個喝上的人。
濃鬱醇厚的銀耳羹口感細膩順滑,甜而不膩,每一口都讓人沉醉其中。
平常能做到每道菜雨露均沾的周嶽生也連喝了三碗。
臨近七點,天色昏暗,景色事物開始變得模糊。
村裡的生活簡單,天黑以後的活動少之又少,今晚卻是特彆的,家家戶戶舉著火把在東邊等待。
村裡的捕魚隊日常有兩項工作安排——日常出海和短途,一二隊交替完成兩項工作。
日常出海是當日來回,捕撈到的海貨主要供給供銷社和國營飯店。
短途出海時長一般五天以上兩周以下,捕撈到的海貨主要供給鎮上的罐頭廠和乾貨廠。
今年海隅村的第一次短途出海就是於海宗帶的隊,今晚返航。
海邊已經很熱鬨,連偏僻的於家小院都能聽見隱隱的人聲。
“小寶想不想去看?”於知樂覺得場麵會相當熱鬨。
於遲眼中放出驚喜的光芒,用力點頭。
“我!我也想看!”陳昭興奮地舉起手。
於是,一行人就出門了,留爬爬和摩爾看家。
於知樂站在中間舉著手電筒,陳昭在她左邊推於越,周嶽生在右邊馱著於遲。
小寶第一次騎大馬,又緊張又興奮,捏著周嶽生的耳朵。
幾人到了岸邊,捕魚隊的船開始有序靠岸。
十分鐘後,十幾條船整齊地排列在岸邊,畫麵相當壯觀。
“喲,嗬!”
岸邊蓄勢待發的青年人一聲吆喝,左右兩人一同發力,第一筐魚上岸。
在周圍火把的映照下,滿滿當當的魚進入眾人的視野,大家發出歡呼聲。
一筐接著一筐上岸,裝車,立即運送罐頭廠。