《趕海美食博主在七零》全本免費閱讀
於家小院裡，於知樂腦海中的思路突然斷了，眉頭放鬆。
她抬頭看了看太陽，是時候做飯了。
“回神了。”她捉住張文心的手腕，用力晃動秋千。
張文心被突然的晃動嚇了一跳，猛然從深思狀態拔出，臉上還有些茫然。
“張大廚，上工了。”於知樂打趣，同時摸了摸雲朵標誌。
直播開始，幾個老觀眾先砸了一波禮物。
於知樂取出砂鍋，將淘好的大米倒入鍋，加入適量水。
接著，她準備好薑蔥蒜末小米辣等配料，分類放在碗裡。
“第一道菜，爆炒花甲。”
“第一步，花甲開水下鍋，煮三分鐘左右撈出，煮太久肉會老。”
張文心照著她的步驟做，緊張地讀秒，到點後手忙腳亂地用竹篩去撈。
“第二步，倒油炒香配料，然後倒入花甲，再加適量醬油、蠔油、辣醬，翻炒均勻。”
張文心第一次正式掌勺，深吸一口氣，往熱鍋倒油，依次加入蔥薑蒜。
配料的香氣漸散，她心定下來，之後動作變得流暢了許多。
在她翻炒時，於知樂抬眼看彈幕，觀眾們又在玩梗。
【主播，我要報名學做菜！】
【姐，看我，急需廚藝培訓。】
【急，哪裡能買到有主播廚藝設定的智能機器人。】
隻一會，花甲就可以出鍋了。
濃鬱的醬汁裹著鮮嫩的花甲肉，香辣味道撲麵而來。
張文心迫不及待地嘗了一塊掛滿料汁的肉，雖然被燙得齜牙咧嘴，但眼睛陡然亮了。
“第一次做，調料的量都掌握得很好。”於知樂也嘗了一口，料汁鹹淡適中，肉嫩味足。
張文心笑得見眉不見眼，頓時信心十足，立刻準備下一道菜。
冬瓜白蛤湯用陶罐做，節奏較爆炒平緩許多。
熱鍋少油，爆香薑絲，而後倒入冬瓜片炒軟，加水煮沸，再加入白貝煮到再次沸騰。
湯品的是食材的鮮味，隻需出鍋前加鹽調味，最後撒上蔥花。
冬瓜軟糯可口，湯鮮甜美味，張文心的信心得到鞏固，她站在灶前已有幾分大廚的底氣。
彼時，飯煮好已有一會，可以做海膽炒飯了。
“蛋黃蓋在飯裡攪勻。”於知樂將蛋黃蛋清分離，蛋黃倒入張文心麵前的大盆，蛋清則倒入碗裡。
她打散蛋清，張文心手底的米粒逐漸染上淡黃色。
“油熱先放蛋清炒碎，加飯炒散，再加海膽，翻炒均勻，加鹽調味，出鍋。”於知樂繼續指導。
張文心奮力揮舞著鍋鏟，將近十個人的大鍋飯炒起來相當費勁，她額前滿是汗水。
於知樂提出與她交替炒飯的建議，被她拒絕，隻好拿出手帕，抬手替她擦去汗水。
“欸，對了，你會做衣服嗎？”張文心忽然想起於遲那磨得發白的衣袖，“夏季是不是要給小寶做新衣服？可以找我小姑做，手工費不貴。”
於知樂想起陳昭給的那一堆布，問：“每人做兩套需要多長時間？”
“小半個月吧，她白天上班，隻有晚上有空，但家裡有縫紉機。”張文心脫口而出。