動作間，小麥色手臂上的肌肉線條更顯清晰流暢，充滿了力量感。
於知樂應聲：“不急，慢慢來。”
“我找好建院子的人了，今天下午開始打泥胚。”於初月說。
副業組院子監工的活由她全權負責，她昨天就開始在村裡物色人選。
建院子與上工沒有太大差彆，都會記工分，但前者會包一頓午飯，而且肯定能吃上一頓肉。
“辛苦了。”於知樂說。
現在的於初月兼管三項工作，這幾天瘦了幾斤，臉都沒那麼圓了，好在精神不錯。
“這樣的日子才有意思。”於初月爽朗一笑。
裝車完畢，三人上車出發。
路上，於知樂問了國營飯店擴張的情況。
於初月一天往國營飯店跑兩回，對它的情況了如指掌，給她細細地講。
而陳昭一手抱著一個泡菜壇，開始神遊。
國營飯店拿下了兩側的店鋪的使用權，準備在原有的基礎上增添三個窗口，分彆賣麻辣燙、麻辣香鍋和飲料。
“兩間鋪子原先是做土產門市和農機門市的，遷到了彆處。”於初月說，“昨天下午我去的時候，胡三哥說格局差不多改好了，明後兩天歇業，打通三家鋪子。”
於知樂邊聽邊在腦海中修改計劃，要把培養學徒的事提前了。
情況了解完，他們就到海東鎮了。
“樂樂來了？胡三快把後廚的門
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檻踩爛了。”胡藍一見她們，便開玩笑。
胡老三聽見聲，從後廚衝出來，緊張地搓著手，說：“小於，我真怕你不來。”
他早上從兩徒弟嘴裡得知今天於知樂要教的菜，心裡像有小貓爪子在撓，一整個早上都坐不住。
“胡三哥，我跑不了。”於知樂啞然失笑。
胡老三撓了撓頭，憨笑道：“也是，你這麼大個人在這，我先把海貨搬進去。”
陳昭把泡椒壇往櫃台一擱，搭手幫忙。
一進店裡，於知樂便看見了坐在角落裡的薑榮，笑著打了聲招呼。
薑榮麵前擺著一碟花生米和炸小河蝦，手邊是半罐白酒，人已喝得半醉，眯著眼回應。
“今天是他妻子的忌日。”胡藍小聲提醒。
於知樂便不上前打擾了，提著泡椒壇進後廚。
後廚放了大半桶鯽魚，在用力甩尾巴拍水麵，弄得周圍一圈水花。
“這些魚夠不夠？”胡老三與她是前後腳進後廚，見她盯著小木桶，“不夠我再去買一點。”
“夠了，夠了。”於知樂疊聲回答。
所有裝海貨的木桶被安置在灶台邊的牆角，整齊排開。
胡老三微喘這氣，臉上出現躍躍欲試的表情：“現在就開始學吧，我想嘗泡椒味型的菜很久了。”
於知樂讓他殺了兩條鯽魚，清除乾淨魚腹內的黑膜。
接著，她接過魚，在兩麵打上密集的正一字型花刀，加鹽和拍打過的蔥薑，最後撒一把胡椒麵塗抹均勻。
“泡椒味型的菜靠各種泡菜帶味，所以要用三種泡椒、泡仔薑和泡蘿卜。”於知樂一一給胡老三介紹。
胡老三感歎：“怪不得彆人學不來，這裡的門道可真不少。”
“對，單靠泡椒提味，味型太單一了，沒有競爭力。”於知樂開始準備調料。
蒜對半切成大粒，仔薑切絲，泡椒切圈，蘿卜切成粗條，另外再準備洗淨的乾辣椒和花椒，放到盤裡備用。
“泡久的酸蘿卜燉鴨子湯也蠻好喝的。”於知樂順道拓展菜譜。
“又是一道新菜，到時還得你來教。”胡老三爽朗一笑，“幸好上次給你爭取了福利，要不真讓你吃虧了。”
隨後，胡老三講起去找上頭聊擴建的事，他給她掙來了正式工的福利待遇，也給海隅村討來了兩個轉正名額。
正式工每月工資25元，還會發一些票據，福利待遇比臨時工好一個檔次不止。
“謝謝胡三哥。”於知樂笑道。
胡老三擺了擺手：“你教我的那幾道菜讓店裡生意好了很多，我謝你才對。”
兩人開始互相推辭。
“師父，樂樂，你倆再推辭，鯽魚都要跳起來了。”張海蘭打趣道。
她當了小半個月的學徒，在胡老三和胡藍的影響下，性格開朗了許多。
於夢君捂嘴偷笑。
“不急，還要醃上幾分鐘。”於知樂說。
胡藍突然出現在小窗口上，揶揄道：“樂樂，有人找你，高大帥氣的男生，大家都認識喔。”
她拉長最後一個字的聲音，臉上帶著明顯的笑意。