“沒什麼不可能的，這不就是她在炒菜嘛……”
“彆緊張，我剛剛一直抽空往那邊看，是那個姑娘在做菜沒錯，但她用的全是什麼蝦啊乾貝啊海參啊什麼的，那個湯哦都是吊了幾個小時的清湯，用這些東西能不鮮嗎？正常。”
“正常嗎？”
“當然正常。”那個一邊乾活一邊偷瞄幾眼的幫廚信誓旦旦地說，“全是品質很好的鮮貨，我炒我也行啊！”
典型的我上我也行了。
“啊？那條黃魚你也行啊？”
“嗯？”那人這時候正在擇菜，聞言又忙裡偷閒瞟了一眼。
甘脆兒麻利地炒完餡兒後，馬不停蹄地又用熱油淋好了晾了一晚上的黃魚。
這淋油用的是油淋雞的方法，不要把魚整條放進鍋裡，隻拿在上頭，開著小火用低溫的油一遍遍地淋在魚身上，不能用太燙的油否則魚會焦，淋到表麵微微金黃就行。
這一步甘脆兒駕輕就熟，很快就淋好了魚，整條大黃魚表皮微金黃色，油淋過後的魚肉更加緊實，成了非常不錯的“容器”了。
這時候就可以把裡麵的廚房紙全部掏出來，晾乾油淋過後的魚也不會像昨晚那樣往裡癟進去。
她現在正在做灌湯這一步——將炒好的金湯和餡料倒進乾淨的保鮮袋裡，再把保鮮袋的口子塞進魚嘴裡，將裡麵的餡料和湯擠進去。
這一步也可以用漏鬥，但她懶得去要工具，保鮮袋也很方便快捷。
“你看她在往魚裡麵灌湯，湯一點兒都沒有溢出來，這有點牛啤了吧，你也行？”
剛剛那我上我也行的幫廚微微張大了嘴，聞言有些心虛地犟嘴說：“行啊，怎麼不行，不就是把湯倒進去嘛，我也可以用個漏鬥往裡麵倒……”
“拉倒吧你，裝什麼傻呢！”另外一個在後廚裡待了幾年的小工鄙夷地看著他，“這樣做魚肯定是裡麵的內臟和大骨頭都掏乾淨了啊，不然這灌進去的東西怎麼吃？她這個魚裡麵掏乾淨了，但是灌湯不漏汁，那肯定是魚肚子沒破，這是怎麼做倒的啊？”
“可能是用線縫了？”
“縫線嗎？那口子也不能太大吧，也挺厲害了……”
“縫什麼線啊？”過來拿東西的韓春勉徒弟聽到了這句話，昨天剛漲了見識的他頓時很有優越感，嗤之以鼻地說，“真沒見識，像甘大廚這麼厲害的廚師還用給魚肚子切口？還縫線？完全沒有好吧！”
“啊？大力哥，你知道的可真多，能不能詳細給弟弟說說唄？那個女孩子是誰啊，她不在魚肚子上拉條口子怎麼掏的內臟？”那小工忙堆著笑討好地追問。
旁邊的小工也都眼巴巴地看了過來，這讓大力心裡很是滿足，那種優越感爆棚。
“她可是王家做壽特意請來的大廚，你們可彆看人家年紀小，老師都很願意給她打下手，據老師說，甘大廚應該是某位魯菜名廚的高徒，從小培養的那種……你們知道她現在做的是什麼菜嗎？”
“什麼菜？”
“大力哥，你多說說，多說說嘛。”
小工們都催促起來，這個八卦實在太博人眼球了！
年輕的名廚傳人，一來就讓他們的主廚心甘情願打下手，臥槽這是什麼爽文劇情啊？趕緊的，多聊五塊錢的！
“大力哥，你快說啊，這到底在做什麼菜？”
“就是，好奇死我了，快說啊！”
平時廚房忙碌的時候要是他們這麼摸魚閒談，小組長肯定已經開始嗬斥了，但這次他也沒說話，悄悄支起耳朵聽。
吊足了大家的胃口後，大力菜與有榮焉地說：“聽說過滿漢全席不？甘大廚做的就是裡麵的頭菜——灌湯黃魚！”
“哇！”
“什麼，這就是傳說中的灌湯黃魚嗎？”
“我們市裡的酒店好像都沒人會做這道菜！我就隻聽過這個名兒，還以為就隻是傳說呢。”
“不會吧，我居然有幸能見到能做灌湯黃魚的大師傅！她好年輕啊，天啊！”
“喂，你不是說你上你也行？我都不知道，原來你竟然隱藏的這麼深，居然是這麼厲害的廚師！”
“哈哈，我上我也行，哈哈哈哈……”
空氣中一時充滿了快活的氣氛。
剛剛那誇下海口的小工臉色“唰”地紅了，他也沒想到啊，他總覺得用那麼多鮮貨做出來肯定香，那女孩兒好像也就是隨便炒炒沒什麼技術含量啊……
果然，做菜這種事情，越不會的人看著越簡單，看啥大師做啥菜都簡單！
“大力哥，你剛剛說那黃魚沒有拉刀口，裡麵的東西是怎麼弄出來的？”還有小工記得這茬呢。
“這我怎麼可能隨便告訴彆人？”大力理所當然地說，當然他昨晚也沒能看全就
被韓春勉趕出去了，“彆人大師的做菜技巧，怎麼可能隨隨便便教你……”
“唉，也是……”
“可惜嘍，不過估計很難，教我也不會……”
倒也沒人特彆失望，畢竟大力說的很對，彆人吃飯的手藝，怎麼可能隨便外傳？
快到中午飯點的時候，王家來試宴的人前後腳坐進了得味樓的包廂。
一共就來了六個人，王浩的爸爸，他大哥，三弟和他的女兒以及王浩和家裡剛剛高中畢業非常無聊的堂妹。
王大伯看著很是威嚴，平時工作忙得很，很重視親爸這次的壽宴，所以百忙之中也抽出了時間過來。
“浩子，”王浩爸見人都齊了，很是嚴肅地說，“你先斬後奏哄你爺爺請了個鄉下廚師來做菜，我早就想削你了，要是今天的菜我跟你大伯不滿意，你自己回去跟老爺子說。”
王浩老神在在，要是昨天之前他恐怕還真會緊張，畢竟他隻是在相親宴上吃過甘大廚的菜，念念不忘再加上那道拆燴鰱魚頭很見功底，這才攛掇爺爺請她的。
他也不知道甘脆兒會不會做其他的大菜，說不定人家就會一道拆燴鰱魚頭呢？
提前幾天請甘脆兒過來跟韓春勉團隊磨合，也是想再觀察一下對方行不行，如果有意外，那就讓韓春勉當主廚。
但昨天看到甘大廚要做灌湯黃魚——特彆是他自己覺得簡單卻把幾條魚紮的千瘡百孔後——心就徹底放了下去。
都是能做正宗滿漢全席的大師傅了，他爸還能不滿意？全市也找不出更好的大廚了，沒看到連韓春勉都心甘情願開始打下手了嘛。
“爸，你放心吧，大伯，我怎麼會拿老爺子的壽宴開玩笑，等著品嘗甘大廚的手藝吧！”王浩自信滿滿地說。
王大伯沒說話，他從來不會提前下判斷，總得先嘗一嘗才會發表意見。
倒是王浩的兩個堂妹，王雁和王玥年紀輕，雖然不敢在長輩麵前大聲說話，不過可以拉著堂哥低聲嘰嘰喳喳地問。
“哥，那甘大廚做菜真有你說的那麼好吃嗎？”王雁好奇地問。
“當然，童叟無欺。”
“堂哥，聽你說甘大廚是在農村燒席的，那她那麼厲害，為什麼不來城裡大酒店工作？”王玥問道，在她看來，人往高處走，就沒有人有本事的人不來城市裡反而窩在鄉下的。
“這就是甘大廚的不凡之處。”
王浩之前也猜測過甘脆兒為什麼願意待在鄉下燒席，明明來大酒店裡會更有前途。
想了許久，他也隻
能歸咎於甘大廚不慕名利，一手出神入化的廚藝不願意高價隻做給達官貴人吃，而是想讓那些菜給更多普通人吃到。</