所有人忙得腳不沾地,因為前幾天宣傳，附近大學裡通過朋友圈口耳相傳知道蘇記學生不少,中午有很多人都過來了。還有從食在晉城公眾號上看到，住在附近，都想著試試看這家新店。
門口隊伍排出去很遠，有路人看見了，上來問兩句，得知是新店開業打三折，不著急就也跟著排隊。
這麼低折扣,剛好趕上吃一頓午飯，也挺不錯，反正怎麼都不虧。
幾乎所有衝著價格進店顧客，都在菜品上桌入口第一瞬間,被廚師手藝征服。
燒羊肉是可以這麼好吃嗎？味道鮮明又適口,肥腴脂膏在燉煮過程中泌出油花，形成濃烈香味，油潤脂肪化開，變成晶瑩透亮葷油，裹著醬汁附著在羊肉塊和胡蘿卜上麵。切成方形帶皮羊肉，又軟又爛，滋味鹹香之餘微帶點辣,刺激得人食欲大開。
就連放在鍋底墊著羊肉豆皮,在吸滿了湯汁入味後，都變得極其下飯。
不過是普普通通家常菜而已,怎麼就會好吃到這種地步？！
誰家裡還不會做個羊肉燉鍋了？怎麼同樣材料,蘇記出品就是這個味道？
顧客們一邊對此生出不可置信懷疑,一邊停不下來夾菜手。
還有人吃到一半,忍著饞抽空拍幾張菜品圖發朋友圈，開頭先打出一長串“啊啊啊啊啊啊啊”，然後傾情向所有人安利。
【我第一次吃到這麼棒菜！今天必須要讓所有人知道這家寶藏餐廳，簡直驚為天人……呸，天菜。羊肉燉鍋太好吃了，三絲牛肉也好吃，八珍肉滑湯也好吃，全部都好好吃，就連主食都特、彆、好、吃！詞窮了，隻能想到好吃兩個字。都給我來吃！開業三折，血賺不虧！】
下麵配圖九宮格，從各個角度拍攝了賣相誘人各色菜品。
還沒吃午飯就看到這條朋友：“……”
一直持續到下午兩點多，用餐高峰期過去，外麵排隊人才減少了些。蘇喬端了半天盤子，連續在店裡轉來轉去三個多小時，一分鐘都沒休息，腿已經有點酸了。
他畢竟被父母寵愛著長大，其實沒吃過什麼苦，這時候腦門上出了點汗，感覺有點累。
不過所有人都沒休息，他自己也不好意思閒著。不知道為什麼，蘇喬在這種時候反而有很強烈身為領頭人自覺，想著既然自己是老板，那當然得以身作則。
他隻在喝水間隙休息了一下，立即又主動去給客人點菜，相當勤勞。
等到店裡翻台速度終於緩下來時候，鐘姐看不下去了，勸蘇喬去休息一下，跟兩個室友一起喝杯茶，吃點東西。一直忙到現在，連午飯都沒吃，淨顧著客人了。
蘇喬其實有點餓過勁，沒想起來吃東西事情，這時候被鐘姐一提，上輩子最後兩年那種食不果腹痛苦又浮上心間，讓他有點難受。
他想了想忙碌了半天兩個室友，到現在也什麼都沒吃。他們好心來幫忙，總不能讓人餓著肚子，便同意了。
這時候來吃飯人少了些，角落裡有空桌子，三個人就一起過去。
“來人真多。”程軼澍一坐下就感慨道。“剛才我聽見好多人臨走之前都說明天還要來，進店基本都成回頭客了。”
李茂也點點頭，道：“等過了這幾天打折期，再看看翻台率怎麼樣。其實依照今天客人滿意度來看，後麵日流水應該很可觀，回本會很迅速。”
“就是感覺有點忙不過來……”蘇喬活動了一下因為長久站立而僵硬膝彎，有點憂愁。“我也不可能天天過來幫忙。這樣店裡服務員會很累，還得招人進來才行。”
這也是開業前沒想周全地方。
蘇喬隻按照最基本需求招聘了服務員，忽略了生意好話，這些人手可能會不夠。
其實隻有兩個主廚也捉襟見肘，如果來客人太多了，出餐上菜速度就會變慢。原本蘇喬覺得隻是一家小店，廚房裡連帶幫廚切墩等，七八個人應該綽綽有餘，卻沒想到顧客比料想中要多。
雖然有開業打折緣故，但後邊人應該也少不了。畢竟才第一天開張，就已經有許多人被菜品味道打動，堅定地要做回頭客了。
但廚師招聘又沒有服務員那麼簡單……
蘇喬雙手墊著下巴，伏在桌上，眉頭微皺。
這兩個廚師是在開業前培訓了一段時間，所以才能做到出餐口味一致。現在再招人，至少也得一個月之後才能正式上工。
蘇喬自己也不能臨時頂上，畢竟還要上課，又臨近期末，得加緊複習才行。要是到時候專業課掛掉了，補考就非常令人頭疼。
駱先生上學時候成績特彆好。蘇喬悶悶不樂，感覺自己有點笨。他歎了口氣，心想：至少也要及格才行啊，不然感覺好丟臉。
……
這天一直到晚上十點多，才得以送走最後一桌客人。
蘇喬沒經曆過這麼長時間忙碌，勞累到有種靈魂出竅感覺，聽彆人說話反應都慢一拍。服務員們倒很高興，雖然也累得不行，但因為蘇喬先前要給他們分紅承諾，所有人都覺得越忙碌越好。
生意好了，客人多了，店裡賺越多，他們拿工資也越多。
不怕忙，怕是付出與回報不對等。隻要有奔頭，再辛苦心裡也是高興。
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到家後，蘇喬在玄關換鞋，滿臉疲憊，眼睛都要睜不開了。
蘇母還沒休息，聽見動靜出來看一眼，就見到小兒子神色困頓，聲音又低又軟地喊了一聲：“媽媽。”