《四合院：躲進小樓成一統》全本免費閱讀
回到家裡，轉了一圈兒，沒什麼問題。
不過院子裡靜悄悄的。
就連王玉蘭也沒在院子裡，也不知道是不是出去串門了。
李想國回到後院，直接去了空間。
定好鬨鐘，就忙活起來。
一直到鬨鐘響起，已經又是幾個小時過去。
看著空間裡排成幾行的田畦，然後直接出了空間。
今天種的，都是常見蔬菜和香菜、小蔥這些調料。
小蔥是用幾條短壟直接條播的，剩下的種子都用苗床育苗。
李想國最重視的是韭菜。
為了撒種均勻，他還特意找了塊自己不用的床單鋪在地上。
取來一堆泥土，把買來的鐵絲苗韭菜種子倒進去，翻拌均勻。
之後一次次全都撒下去，密密麻麻的種子均勻地鋪滿了幾十平米的苗床。
這麼大麵積的韭菜，等到移栽時候，隻怕也要種上好大一片。
哪怕他養上兩頭牛，連著牛吃到放屁都是韭菜味兒了，也絕對吃不光。
李想國準備在韭菜移栽以後，弄點高麗紙啥的蒙一下苗床，過年前應該還能割上一茬。
他準備把這割下來的韭菜冒充青韭來賣。
沒錯，四九城的青韭並不是什麼韭菜品種。
反倒類似“野雞脖子”韭菜一樣，同樣是一種栽培方式。
青韭實際上是秋天把韭菜根挖出來，栽種到暖洞子內，控製好生長速度，趕著春節前上市。
如果比對後世的大棚，這樣的暖洞子，其實就相當於半地下的坡式冬暖大棚。
裡麵用煙道燒煤取暖，外加著地麵鋪了一層馬糞之類的發酵，可以提高地溫，減少煤炭消耗。
另外就是，還能給植物提供二氧化碳氣肥（當然，這點當時的人是不懂的。）
這年代沒有塑料布，玻璃更是價格昂貴外。
所以頂上是使用油紙增強光照，晚上或者是天氣惡劣時候還得使用草簾覆蓋保溫。
因為缺少光照，實際上青韭的顏色並不是平時普通韭菜的翠綠色。
反倒呈現著柳芽那種，帶著一抹鵝黃的新綠。
光照不足，所生產的韭菜風味變淡也成了必然。
這就需要選擇味道辛辣濃鬱的品種。
一般而言，像大青根這樣的寬葉韭菜味道都偏淡，拿來栽培韭黃或者青韮就不怎麼適合。
反倒是窄葉的韭菜就顯得風味恰到好處。
過年時候，千裡冰封。
普通的四九城人想吃點綠葉菜或者黃瓜這些東西真的千難萬難。
暖洞子的黃瓜，當然是非富即貴的大戶人家才能吃得起的。