對於劉廣德的這個說法，錢汪東並沒有表示絲毫懷疑。
之前王寶軍就說過屠宰場工人的工資有一部分是要從售賣這些邊角料中獲取，邊角料售賣的越多屠宰廠的工人的工資也就越多，要是售賣不出去，所有的工人也就隻能拿一個保底。
除了工人工資之外，像屠宰場日常的一些維護以及各種開銷都要從這裡麵出，劉廣德能給出兩成的分紅已經算是做出了極大的讓步。
加上錢汪東本來就沒指望靠這些東西能讓自己發家致富，熟食這種東西技術含量本來就不是特彆高，對比起自己涼拌雞架的配方，鹵製品的配料根本不值一提。
這種鹵料但凡是有經驗的廚師拿回去簡單品嘗一番，多多少少也能弄出類似的味道，雖然有些差距，但並不是很大。
屠宰場唯一的優勢就是它是國營企業，做這種事不擔心被查，但是個人做這種事就要畏首畏尾。
“德叔我知道屠宰場不容易，這兩成利潤還是分給工廠的工人吧。”
劉廣德連忙擺手這絕對不行！
“這兩成利潤是你該拿的，沒有你提供的這個配方，我們也想不出該如何處理這些東西。”
“你做的這些美食，我每一樣都進行了品嘗，其中雞肝深受我的喜愛，但是鹵製雞肝遠不及烤製雞肝的味道，剛才我也特意留意了一下烤製雞肝，烤雞肝並不像雞尖和雞皮這麼簡單，不適合大批量烤製，所以我決定雞肝全部用來鹵製，我說的沒錯吧。”
劉廣德也不想再繼續這個話題，既然已經承諾給對方兩成利潤，那就沒有收回的理由，為了不繼續這個話題，那就找另外一個話題直接岔開。
“德叔，你說的沒錯，烤製雞肝需要一定的手法，烤製時間太長的話，外皮發緊發苦不說，裡麵味道也不是很好，所以烤製雞肝就需要專門的一批人進行烤製。這樣才能確保口感和味道。”
“還有就是德叔要是製作這些東西售賣，那味道和各方麵一定要進行嚴格的把控。”
“隻有確保了味道永遠都是一致的，大家才會持續購買，如果貓一天狗一天的話，這個買賣長久不了，不僅賺不到錢，很快還會被其他的個體戶取代。”
劉廣德讚許的點點頭小東你說的沒錯，這一點我再清楚不過，這麼好的配方，我肯定不會讓他埋沒的，我會找專人製作，正好食堂裡麵的廚師手藝就不錯，這件事交給他肯定不成問題，更主要的是此人是我的心腹，在秘方這個方麵保密性也能得到保證。
接下來錢旺東又將一些注意事項全部都跟劉廣德說了一遍，劉廣德也拿紙筆將這些事全部記錄下來。
在劉廣德和王寶軍離開時，又將鹵製品和燒烤分彆打包分給二人。
唯一讓錢汪東有些不滿意的就是打包的方式還是比較原始，畢竟這個時候沒有塑料袋裝東西大部分都隻能用籃子布袋。
在送走二人後，錢汪東開始收拾起明天要出售的雞架。
“哥哥我也來幫你吧。”
錢汪東看著站在門口想要幫忙的錢豆豆笑的一臉寵溺那就麻煩妹妹幫我清洗一下蒸鍋。