“沒事,這些我都能理解,剛開始我就對雞爪售賣,並沒有抱什麼太大的希望,隻是讓你們進行嘗試。”
聽到錢汪東這麼說,小弟們這才長出一口氣。
“可是我看屠宰場門口賣製的鹵雞爪,銷量還是很不錯的。”
“這個我也看到了,我發現買鹵製雞爪的人還是比較多的,而且雞爪賣的速度很快。”
小弟們這話一出,錢汪東也反應過來到底是怎麼一回事,首先雞爪的價格比雞價還要低,再加上鹵製完後,獨有的香味很容易吸引人,最主要的原因就是顏色方麵,鹵製的雞爪顏色更深,一看就是做熟,但涼拌雞爪顏色發白,看起來就沒有什麼食欲,很難讓人產生購買欲。
即便在自己原來的那個世界,雞爪也是在2019年後才開始大火,在2019年之前,雞爪雖然也有很多人吃,但並不火。
“聽你這麼一說,也倒是給我提了個醒,不行的話我們就賣辣鹵雞爪也是可以的。”
“辣鹵?那是什麼”這句話一下就引起的眾人的注意。
“你們不用這麼看我,現在食材不足,你們再怎麼看也解決不了眼下的問題,還是老老實實的去將辣炒雞架做的熟練一些,兩種都要做到位,尤其是對分量的把控,一定要儘快熟悉。”
“現在天氣也越來越冷,距離我們開冬天夜市的時間也快到了。”
錢汪東明顯感覺到這個世界的黑龍江比原本那個世界的黑龍江天氣冷得更快。
明明還沒到10月份,現在夜晚的氣溫有的時候都能突破個位數。
“現在天氣也開始轉冷了,明天要兄弟們去買點煤,這樣的話冬天會過得舒服一些,提前買的話價格也會相對低一些,周圍我看還有一些廢棄的房子,那些地方的廢舊木材也能拿來用一下。”
“小東,這點你放心,賣煤的人我已經聯係好,等他的煤到了,我就派小弟過去拉煤。”
“不過煤的價格並不便宜,要是白天也燒煤的話,價格實在是有點太高了,還是按照你的方法到附近廢棄的房子裡麵找尋一些木材用來在白天代替煤炭。”
唐子豪之所以認同錢汪東的想法,就是不想把錢都花在煤炭上,屬實沒有必要,周圍那些坍塌廢棄的房子隨處可見,能用來當木材的東西有很多。
倒塌的房梁,破舊的桌椅,損壞的門窗,這些都可以用來當木材燒。
加上附近早就有人這麼乾,自己也這麼乾,自然不會有什麼心理負擔。
“儘可能晚上去拿,不要太過於明目張膽。”
“放心,兄弟們都知道該怎麼做。”
就在錢汪東和唐子豪閒聊時,小弟們炒出來的第一鍋辣炒雞架也端了上來。