“陸兄弟你就坐著,吃飯點餐這個位置都方便。”
給陸大勇騰出位子後,唐子豪又坐到一旁的桌子旁,繼續看自己的報紙,完全沒在理會陸大勇,畢竟對方隻是來吃飯的,隻要不鬨事,那他就是一個客人,接待客人是很正常的一件事。
很快小弟們就將涼拌雞架,辣炒雞架,烤雞架,鐵板雞架,烤雞尖,烤雞皮,全都端上桌。
看著這一桌雞架大餐,陸大勇也不由得感歎雞架竟然還有這麼多種做法?
一旁的老李笑著說這隻是其中一部分,其實我們會做的雞架還有很多品類,隻是這裡做起來太過麻煩,所以就選擇了放棄。
老李之所以這麼說,就是讓對方認清彼此之間的差距,讓他們知道什麼叫碾壓般的存在。
老王也端來了兩碗羊湯,放在陸大勇和他的小弟麵前嘗嘗我們本店特色的羊湯,絕對不會讓你後悔。
端上來的羊湯彌漫著一股淡淡的奶香味,這股味道是陸大勇從來沒有聞過的。
之前陸大勇隻覺得他們這裡的雞架做的比較花,味道肯定也一般,但現在他才知道自己的想法太淺薄了。
就光憑這個羊湯,就是他們根本弄不出來的。
就連一旁的小弟也不得不承認,這羊湯和雞架實在是太誘人。
“陸兄弟建議你先清湯喝一口,羊湯喝完之後覺得缺什麼再往裡放,這樣才能更好維持羊湯原有的味道。”
唐子豪為了讓陸大勇更加驚豔,還是在旁邊提醒一下。
陸大勇拿著準備放鹽的勺子,突然停頓下來,一臉笑意多謝豪哥提醒。
有了唐子豪的提醒,陸大勇自然要嘗試一下,什麼都沒放,就盛了一勺羊湯放在嘴邊吹涼之後,輕輕放入嘴中......
當那濃鬱的奶香味充斥在陸大勇的口腔時,陸大勇感覺整個人瞬間都無比舒暢。
接著陸大勇又連忙舀了一勺,這一勺讓陸大勇不由得閉上眼睛,慢慢品味著羊湯的味道。
一旁的小弟看著自己大哥都一臉享受的樣子,連忙也品嘗了起來,發現這個羊湯果真非常好喝,是他從來沒有喝過的味道。
羊雜被錢汪東清洗得很乾淨,又加上了各種調味料去掉了羊膻味,配合上三花淡奶簡直可以說非常完美。
看著陸大勇一臉享受的樣子,唐子豪的嘴角不由的掛起一抹微笑,接著看自己的報紙。
一旁的老李等人也把陸大勇的表情儘收眼底,雖然表麵上和以往一樣,但心裡卻樂開了花。
淡口品嘗完羊湯後,陸大勇按照自己的喜好添加其他的調味料。
調配好羊湯後,陸大勇再次品嘗,發現奶香味比之前少了很多,更多的是調味料的味道。
接著陸大勇又把辣炒雞架和涼拌雞架都分彆品嘗了一遍,發現他們製作的雞架和這個比起來差的實在是太多。
其他的不說,就是辣炒雞架和涼拌雞架裡麵放的這些紅油就是他們之前從來不敢嘗試的。
因為熬製辣椒油的成本並不低,他們前期也想過用辣椒油進行調味,但是由於資金不足,選擇了放棄,但現在看來,這辣椒油是非常關鍵的調味品,有辣椒油和沒有辣椒油,完全是兩個味道。