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第138章
沒有等大家想太多，李建東直接說道：“各位鄰居，待會兒柱子要跟他爸切磋一下做菜的手藝，到時候還得勞煩大家當個評委，等菜做好了一人嘗兩口，看看他們爺兒倆哪個做的好吃。”
李建東這話一出口，住戶們就興奮了。
兒子挑戰爹的戲碼可不多見，而且還是挑戰做菜，到時候不管誰贏誰輸，他們都是贏家，能吃何大清做菜的機會，可不多見。
“行啊，柱子出息了，敢挑戰他爹了。”
“從小柱子就怕大清，被大清給我揍怕了，這眼瞅著快結婚了，準備在娶媳婦之前，爭取一下家庭地位？”
“隻可惜，柱子比什麼不好，跟大清比做菜你這不是找虐嗎？咱北城有幾個廚子敢說做的菜比大清好吃？”
“是啊，要我說根本就不用比，直接投降輸一半。”
“哈哈哈哈，那可不行，不管輸贏勇氣可嘉，再說要是不比了，咱們上哪當評委吃菜去？”
“就是就是。”
住戶們都在興奮的議論，反正閒著沒事乾就看個熱鬨。
賈東旭很快就把煤氣灶帶回來了，聽到傻柱要找何大清切磋廚藝，賈東旭也很意外。
畢竟，何大清的手藝眾所周知，而傻柱的手藝大家還沒嘗過。
又過了十幾分鐘，閻解成也帶著買來的菜回來。
他一共買了四樣菜，分彆是辣椒、白菜、茄子和豆腐，另外還有兩塊肉，每塊也就半斤左右。
這個時候能買到肉就不錯了，要是換在去年，這麼晚去買肉，可能連半斤也不一定買得到。
“好了，東西都已經送到了，接下來你們父子倆開始比吧，反正就這幾樣食材，你們可以按照自己的喜好來做任何菜，當然時間不能太長，中午之前做完就成。”
李建東宣布了規則。
現在距離中午還早著呢，不過傻柱和何大清都沒有要拖到中午的意思。
兩人聽完規則後，就開始準備做菜。
何大清直接拿過菜就開始清洗，腦子裡已經想好了要做什麼。
傻柱則是故意慢半拍，他要看著何大清做什麼菜。
然後自己再跟著做，隻有兩人做的菜品一樣，才能更容易判斷出他做的更好吃。
何大清的動作很快，洗完菜以後就開始切菜，把一份份菜切好放進盤裡備用。
然後起鍋燒油，開始熱鍋。
有了煤氣灶以後，燒鍋速度比以前快了許多，很快油溫過高開始冒煙，何大清把燒熱的油倒回油盆裡。
然後又舀了一勺涼的油加入鍋裡，接著就開始炒起了菜。
李建東以前不會做菜，一直懷疑何大清這倒掉熱油再換涼油是什麼意思，現在他才明白用熱鍋涼油的方法炒菜不會粘鍋。
“大清的技術真熟練，看起來賞心悅目。”
“光是這兩下子，沒個幾十年練不出來。”
“柱子這下恐怕要失敗了。”
眾人看看何大清，又看看傻柱。
傻柱雖然獲得了絕活，但滿漢全席隻是讓他懂得怎麼做這些菜，包括做菜的細節，具體的操作過程，還是需要靠他自己的本事。
所以，此刻跟何大清一塊對比，就顯得傻柱不管是切菜還是熱鍋，還是後麵的翻炒，都相比何大清要略微差一些。
不過廚藝比拚終究是要比菜品做的怎麼樣，動作好看不好看都是次要的。
隨著第一道菜出鍋，院裡的住戶們也都開始朝著前方擁擠。
李建東站在人群最前麵喊道：
“大家都彆擠，往後靠一靠，排好隊一個一個來。”
劉海中也在旁邊幫忙維持：“大家都聽李副廠長的話，不排隊的不讓吃啊。”
閻埠貴這時候沒說話，隻是悄悄的跑到最前麵，排在了第一個。
其他人見李建東和劉海中都喊話了，也都悄悄的跑到閻埠貴後麵去排隊。
這時候菜已經裝盤結束，何大清和傻柱都把菜放在了中間的八仙桌上，然後就開始洗鍋準備第二道菜。
李建東在旁邊維持秩序道：
“大家可以上前試菜了，有筷子的排在前麵，沒有筷子的等後麵再吃。”
這時候的人，還沒那麼多講究，更不存在公筷這一說。
不過，也有好多人不喜歡被彆人用筷子，所以大部分人在知道要試菜的時候，都回家拿了自己的筷子。
而那些沒拿筷子的，則是徐慧真回家拿了自己家筷子給大家分。
“一大爺，您也嘗嘗吧。”
徐慧真拿出一雙筷子遞給李建東。
李建東則是搖了搖頭：“我就不參與評審了，省的到時候大清說我向著柱子。”
徐慧真知道他這是說的玩笑話，笑了笑，就繼續給其他人發筷子。
閻埠貴排在第一的位置，當然也是第一個品嘗。
他先是夾起何大清做的菜，嘗了一口就連連點頭，
“不錯不錯，大清的手藝一如既往，這道醋溜白菜酸甜鮮香，脆而不爛口感非常，絕對是大師級水平。”
閻埠貴搖頭晃腦的說道，何大清的菜味道是真不錯。
說完，他還想繼續再夾一筷子，被旁邊的徐慧真攔住：“三大爺，這邊您已經嘗過了，該嘗嘗柱子的了。”
“咳咳，是嗎，我剛才一激動忘了。”
閻埠貴臉不紅心不跳，撒了一句謊就把筷子挪到另一邊。
這邊是傻柱做的菜，看起來賣相跟何大清做的差不多。
閻埠貴隨手夾了一筷子放進嘴裡
閻埠貴隨手夾了一筷子放進嘴裡，然後閉上眼慢慢咀嚼起來。
本來他對傻柱做的菜並沒有什麼期待。
畢竟，傻柱從小到大，都是在給何大清打下手，真正上灶的次數少的可憐。
可是隨著咀嚼繼續，閻埠貴竟然發現傻柱做的菜也非常的美味。
甚至比起何大清的還要好吃。