葉丘趕緊擱下招工啟事，認真聽著。
“你今晚去一趟春滿樓。”清雨拿出裝著五十兩的錢袋子遞給葉丘。
葉丘一驚，麵上陣陣尷尬，卻也還是問道：“去春滿樓作甚？”
“去買一樣東西。如果春滿樓沒有，那就問問老鴇，看哪裡有。此外...”
清雨又取出一錠十兩銀子擱在葉丘的手邊，“下午沒什麼事，你可以去聚仙齋轉轉，這銀子，去給自己買一把中意的算盤，多餘的，隨你怎麼花。”
葉丘頓時激動得臉色泛紅。他來時其實想去買一把算盤，可問過價，實在不便宜，隻能暫時作罷。
沒想到他剛一來，就給他十兩銀子，這可抵得上他在豐樂樓兩年的工錢。
葉丘感激又感動，心下暗暗發誓，一定不能辜負了小姐的信任。麵上更是堅定道：“多謝小姐，今日提攜大恩，葉丘永生不忘。”
清雨不在意地擺擺手，“賬房也是聚仙齋的門麵。”
話雖如此，可這份信任更讓葉丘感動不已，他也不忸怩，將銀子都收下了。
清雨又將食單價交給葉丘，他以後便是聚仙齋的掌櫃，價格自然要爛熟於心。
葉丘也明白，當即就拿著食單認真地背了起來，不僅是價，一百道食單，他也得滾瓜爛熟。
他這邊背著食單，清雨便回自己房間繼續寫招工啟事。
葉丘食單沒背多久，就聽到膳廳那邊傳來徐蘭“吃飯了”的喊聲，他趕緊尋著聲音過去。
...
來到膳廳，還未進廳，就先聞到了飯菜香。
葉丘在豐樂樓做夥計，什麼好吃的味道沒嘗過聞過，可這飯菜香，卻與尋常的味道截然不同，香味十分獨特，卻又能刺激舌頭，單是聞著味兒，就滿口生津。
“好香。”他忍不住讚一句，又道：“辛苦徐姑娘了，多謝。”
一菜一湯一飯。葉丘回憶著剛才背過的食單，猜道：“這聞著有淡淡的陳皮味道，很是開胃，莫非是佛手陳皮雞？”
徐蘭嗯一聲，“嘗嘗？”
葉丘微微吸一口香氣，口水不自覺地分泌。他又撕了一塊雞肉，咬上一口，細細品嘗後，當即就擱下雞肉，站起身來與徐蘭鄭重地拱手作個揖：
“先前在下心中對姑娘多有不敬，在下給姑娘賠禮。”
徐蘭不在意地擺擺手，“先生客氣了。那你吃著，我還有事兒去找三小姐。”
葉丘又是一拱手，目送徐蘭離開後，才坐下，開始了風卷雲殘。
...
徐蘭來到清雨屋內，與清雨道：“三小姐，我下午出去看看調味。”
清雨擱下筆，取了二十兩銀子交給她，“你順便買些原料，以前我們買過外麵賣的醬，但都沒你製的好吃。可以自製一些。”
又道：“後麵我再多招些人給你用，專門製調味。
另外，尋常的製作手法都大同小異，味道不會特彆突出，你可以試試，看能不能加一些帶香的藥材，或者一些提味的藥材，最好能做出隻有聚仙齋有的味道。”
徐蘭聽完，驚喜不已，“三小姐說的是，我現在就去。”然後拿上銀子匆匆離開了。：，，.