在葉丘這邊如火如荼的時候，徐蘭那邊，也迎來了變化。
眼見麵招已經到了尾聲，灶房裡卻忽然進來四名婦人。
看著一屋子的大老爺們兒，婦人們難免有些露怯，畢竟她們並沒有真正與誰比試過，對自己幾斤幾兩實則並沒太清楚的認知。
而婦人們的踏入，很快也引起了其他人的注意。都知道聚仙齋是男女皆招，但實則很多人都覺得不現實，女人都是在家相夫教子伺候公婆，怎麼可能出來乾活兒。
所以乍看四名婦人，一些人甚至以為是這院兒裡的雜使婆子。
四人也是互相靠在一起。彼時就連那最勇的婦人，也不知該如何開口。
為了掩飾自己心中的怯意，她鼓勵著同行的三人、順便也是鼓勵自己：“沒事，大不了就是被這群人笑話一頓，又不認識，丟臉也丟不到家裡去。”
另一人則道：“先看看，看他們是怎麼比的。”
四人便站在稍靠後的位置，看了幾輪後，也就看明白了，原來是應招之人輪流上，過與不過都是現場眾人一起評定，最後少數服從多數。
這樣選出來的結果，也比較符合大眾口味，避免了個人喜好評選。
隨著膳夫、火夫換了一輪又一輪，漸漸待試的人也少了。最後徐蘭見沒人再到灶台前，便揚聲問了句：“還有應招膳夫的人嗎？”
四名婦人你看看我我看看你，其中一人連忙舉了舉胳膊，“還有”，然後從人群中擠了進去。其他三人也趕緊跟上。
灶房裡一群大老爺們都麵露怪異，倒是徐蘭，見到四名婦人，一臉的開心，忙讓其他人都讓出位置來。
四名婦人，其中三人，各自站到一口鍋前。火夫的火還未停，她們互相給對方一個鼓勵的眼神，然後手上開始動作。
“真的有女人來，當這裡是自家灶房呐。”
“哎不行，擱這兒繡花呐，就這速度，食客早就等不耐煩了。”
三人中一人聽得了這話，趕緊加快了手上的動作，變得麻利起來。
至於徐蘭那邊，她是有心想招幾個女膳夫在灶房和自己一起共事，所以乾脆也就不計時，反正也是最後一輪。
再說，誰還沒有個第一次呢，老膳夫手上的速度那是常年在灶房裡趕菜練出來的，婦人們不也可以練嘛，就連她自己，都自認是比不上這群有經驗人的手腳。
很快，三人的菜都出了鍋，有人滿意，有人一臉懊悔，與身旁另一人小聲嘀咕：“我剛不小心鹽使多了。”
“沒事兒。”另一人安慰著，然後三人將各自的菜端去桌上放著，最後一名婦人接過一口鍋，而其他人，有些還圍著繼續看，有些則去試菜。
三盤菜，每人夾一筷子，很快就見底，而點評也陸陸續續出來。
“這太鹹了，沒法兒吃。”
“味道還行，能吃，但這賣相著實差了點。”
“色香味都還勉強合格，倒不算差。”
...三名婦人緊張兮兮地聽著周圍人的評論，最後，有人讓舉手表決。三盤菜，隻有一盤菜勉強留在了桌上，而另外兩道菜，則被撤下了。
那被留下菜的婦人高興極了，“這就通過了嗎？”
“哪那麼容易哦，這才第一輪篩選。”