要說一年中最盛大的一頓飯，年夜飯必占一席。清雨剛進灶房，就聽童氏在介紹年夜飯的花樣：“這年飯要分六大類，蒸煮炸炒燉拌。
蒸，是蒸酥肉、蒸燒白、蒸五花、蒸糍粑、蒸龍眼、蒸豆沙；
煮，是煮臘味兒，臘香腸、臘排骨、臘五花；
炸，是炸三物，炸花生、炸油餅、炸豆皮；
炒，是炒六菜，木耳肉片、萵筍肉片、黃瓜肉片、紅椒肉絲、紅燒排骨、回鍋肉；
燉，是海帶蘿卜豬蹄湯；拌是涼拌豆皮、涼拌折耳根。”
清雨心頭暗歎，年夜飯果然不容小覷，單這些東西，要做出來就得不少工夫吧。
她心裡正想著，就聽溫雅驚訝問：“這麼多，這得弄到什麼時候去。”
童氏笑：“不然怎麼叫年夜飯，等這些都出鍋擺上桌，那就晚上了。”
“今日多虧了嬸子來，否則靠我阿爹阿娘那手藝，想整出一桌像樣的菜，比登天還難，味道就更彆擺了。”紅桃洗著菜，不忘插句話。
清雨見大師姐皮笑肉不笑，心裡替二師姐慶幸，大師姐這是礙著有人在場，忍著沒發作呢。
她走過去，和紅桃一起洗菜。
十安將剝好的生花生端過來，“嬸子，這花生要怎麼弄？”
“用來炸。”童氏往麵盆裡舀了兩勺麵粉，又打了幾個雞蛋，調成糊狀，然後將去殼的花生倒進去，一邊攪拌一邊道：“這花生裹上雞蛋麵糊，炸熟之後又酥又脆又香。”
紅桃將洗好的菜擱在案板上，溫雅手裡菜刀轉個花，拿起一根萵筍，唰唰就是一陣刀影，幾個眨眼的工夫，萵筍就成了薄如蟬翼的一片片。
她頗為得意地衝紅桃挑了挑眉，紅桃嗬嗬乾笑，拍了拍巴掌，“阿娘，厲害。”
大娃將三口灶都點燃了。童氏給其中兩口鍋摻了水，將各種臘味和新鮮五花肉丟進一個鍋裡煮，又把一筲箕切成片的紅薯倒進另一鍋煮。然後又往第三口鍋裡倒了小半鍋油。
溫雅忍不住好奇：“煮這麼多紅薯片乾甚？”
“炸油餅，這是我們老家的吃法，紅薯泥和麵粉和在一起，再包黃糖餡兒，團成餅放油鍋裡炸。
這黃糖被油炸化後，與紅薯麵皮黏在一起，吃起來香甜軟糯，還不膩。”童氏解釋。
溫雅有些不覺明曆地點頭，切菜更加賣力了。
趁著煮紅薯的工夫，童氏將調好的花生炸了，酥香滋味四溢，單是聞著就覺香脆，在院子裡玩耍的二娃和三娃跑過來，嚷嚷著要吃，童氏直接裝了兩大盤，讓六個孩子去院兒裡坐著吃。
溫雅菜切差不多了，便轉去燒灶，這下灶台就徹底交給了童氏。
彼時紅薯片也熟了，童氏將紅薯出鍋，搗成泥，和少量麵粉後，將趙錢喊進廚房，讓他搓團子。
逐風自然也得跟上，兩人把麵盆端去一邊兒坐著，開始搓團子。趙錢顯然是乾慣這活兒，提醒逐風道：“搓成孩子拳頭大小就夠了。”
逐風點著頭：“搓丸子這事兒我在行。”
童氏將煮紅薯的鍋騰出來，又開始煮糯米飯，同時還不忘給溫雅解釋，“蒸糍粑得先把糯米煮成乾飯，然後裝進紅瓷碗，麵上撒上一層紅糖和橘子皮，再放蒸籠裡蒸，這樣出來的糍粑才粘糯彈牙，香甜不膩。”
溫雅點著頭，又問逐風：“聽清了嗎？記著點兒。”
逐風內心翻白眼，嘴上卻喊著：“曉得咯。”