說完餘光瞟到案板上半扇豬肉，那就做個蒜香花椒排骨吧，眾人給柳知夢讓出一條道。
“柳姑娘，廚房裡的東西隨便用，有什麼需要的直接吩咐他們就成，我就先去前廳了”。掌櫃的說完出了廚房。
“妹子，我叫劉大山，你叫我大山哥就成，今天是要做什麼菜，你說我讓他們給你準備”。
這劉大山是掌櫃的侄兒，家裡以前是走鏢的，十年前鳳國和西域邊境動亂，幫朝廷運送糧草，一天夜裡走鏢駐紮營地歇息之際，被鏢局內鬼和敵軍裡應外合，強燒了糧草，他父親兄弟為了保護糧草全都葬送在了火海裡，他晚上外出采購吃食，逃過一劫，她娘親知道自家相公還有兩個兒子葬送在火海，整日鬱鬱寡歡，不過兩月，也追隨而去，一家人就剩了他一個獨苗，劉掌櫃怕他想不開自己去報仇送死，就把他留在了自己身邊，慶幸的是他廚藝不錯，這幾年也算是小有名氣，算得上大廚了。就這樣一個鏢師就成了個廚子，整日與菜為伍。
“好的大山哥，沒關係的，你們忙你們的就好，我有什麼需要會說的”，柳知夢客氣道，“那成，那你有事就吱聲兒”說完劉大山便忙活自己的去了，廚房其餘人也開始各忙各的，準備中午接待客人。