辣子雞丁是自己的最愛了，在現代都是去超市買冷凍的雞腿肉做，現在不一樣了，能吃到新鮮健康的雞肉，簡直美的很。
新鮮的白菜帶甜味，儘管中午吃了那麼多魚丸，晚上柳知夢還是打算在做個白菜魚丸湯，鍋裡燒水，加入薑片，水開放入洗乾淨的白菜，嫩黃的白菜心煮出來格外的清甜，下入魚丸，水開魚丸飄起來，放入鹽，花椒粉調味，簡單的調味就好，保證魚丸的鮮味。
熱菜已經準備好了，差點忘了放一旁的雞雜，洗好的雞雜切好，放入白酒花椒粉辣椒粉鹽醃製，鍋熱倒油，炒雞雜油要熱一點，放入乾辣椒，乾辣椒煸炒的稍微變色，加入雞雜，滋啦一聲，雞雜立馬變了色，柳知夢不停的翻炒，炒雞雜必須大火，不然就不脆了，雞雜完全炒熟，加入薑蒜末，一點醬油，一小勺鹽調味，出鍋前撒上一點蔥花。
柳知夢又去後院菜地摘了幾個小米辣，從弟弟手裡搶過一個白白胖胖洗乾淨的蘿卜，回到廚房，蘿卜切成條，用鹽醃製一會，去除多餘的水分，小米辣切段，薑蒜切沫，醃好的蘿卜變軟，出了不少水，用清水衝洗一遍，洗去多餘的鹽，然後調味，放入小米辣，薑蒜末，蔥花，半勺鹽，一勺白糖，少許醬油，抓勻，一盆清爽開胃的涼蘿卜條就做好了，鮮甜鮮辣又清爽，夏天吃最合適啦，都說冬吃蘿卜夏吃薑，夏天吃蘿卜也很爽口的，兩菜兩湯。