“成,趕緊收拾收拾準備做飯了,你教著我和你孫嬸子,可彆讓咱倆糟蹋了這些肉”。
“娘,娘做的飯也老好吃了,怎麼就是糟蹋呢,哈哈,娘親是不是想偷懶哦”。
“哈哈,你這丫頭,快點的吧,一會你爹他們該回來吃飯了”,
柳知夢把買回來的肉全部拿出來,這次趙氏倒是沒有說肉買多了,她也知道,這麼多人乾活而且都是拖家帶口的,吃的肯定不少,全是體力活,自家在吃食上也不能太磕磣了。
“娘,孫嬸子,這五花肉全部把皮上的毛乾淨,然後用清水衝洗,這些裡脊肉全都切成小條,再蒸一大鍋米飯吧,少加一點糙米,不然可拉嗓子了,我去采些辣椒回來”。
“好嘞,這些活就交給我和你孫嬸子,你去吧”。
趙氏拿起五花肉,打算去燒肉,孫氏則是拿著盆準備去舀米做飯。
“嬸子,少加一點糙米,可不能讓人家覺得咱家摳搜了”。
“哎喲夢丫頭,這麼多肉,誰還會覺得摳搜啊,嬸子曉得的”,
叮囑完,柳知夢走到後院菜地,挑成熟一些的辣椒,摘了半籃子青辣椒,一小把小米辣,回到屋簷下,把辣椒破開,辣椒籽刮出來,沒辦法,這辣椒種現在比較稀缺,這青辣椒已經完全成熟了,辣椒種子也能成活了,全部種子取出來。
柳知夢提著裝辣椒的籃子回到廚房,孫氏已經把米下鍋煮上了,柳知夢上前瞧了瞧,還好,糙米加的不是很多,五分之一左右,想來也是自家娘親提醒了的,不然按照孫氏的性子,白米和糙米肯定一樣一半了、
趙氏的五花肉也燒好洗乾淨了,柳知夢拿過一塊肉,把五花肉切成像黴豆腐一樣的塊,兩人照著柳知夢切的塊,開始切五花肉,裡脊肉切絲倒是不用教,直接說就成了。
趁著趙氏和孫氏切肉的功夫,柳知夢把蘿卜洗乾淨,砍成塊,棒骨就不用焯水了,在冷水裡泡了這麼久,血水也泡出來不少,再焯水,肉味都要沒有了,燒了一大鍋水,把棒骨從中間用刀背劈斷,放進鍋裡燉煮,水開之後約莫十分鐘,加入蘿卜,生薑片,幾粒乾辣椒,繼續蓋蓋子燉,米也撈起來放蒸格上麵,這柴火蒸飯,柳知夢是覺得自己永遠都吃不厭煩。