幾人把兩個筐子抬到水井邊放下。
“阿夢啊，這麼多要怎麼洗”
“娘，等我一下”說完柳知夢走到存放米糧的屋子裡，舀了兩碗白麵出來，用去廚房灶洞裡掏了半籮筐草木灰，柳知夢打算先用草木灰洗，然後在用麵粉揉一遍，可不敢全部用麵粉去洗，那妥妥的糟蹋糧食了。記得小時候在農村，奶奶就會用灶台裡麵的草木灰，清洗豬大腸。
看到柳知夢一手端著白麵，一手提著草木灰，院子裡的眾人都很好奇，這些東西要用來乾什麼。
“夢丫頭，你拿這些是乾啥，現在當務之急是要快點把這些豬下水處理乾淨啊，一會小心招蒼蠅”吳氏看到自己啊孫女還沒開始處理豬下水，不禁提醒到。
“奶奶，就是用這兩樣來洗，我馬上就開始”放下麵粉和草木灰，柳知夢招呼著趙氏幾人，
“奶奶，娘，王奶奶，孫嬸子，按照我這個樣子，先把腸子裡麵的臟東西清理出來，一會我再說怎麼開始洗”柳知夢說完，拿來剛剛大丫剪辣椒段的剪刀，把大腸外麵的淋巴剪掉，肥油可以留下來，畢竟這年代的人，都喜歡吃肥一點的，處理的太乾淨，吃起來反而沒有油水，先用水灌一次大腸，讓裡麵的臟東西流出來，反複幾次，臟東西帶走的差不多了，就用筷子從腸子開口處把外皮往裡推，把腸子內部翻到外部，趙氏幾人學著柳知夢的樣子，把大腸小腸全部翻了過來。
“娘，這些腸子全部用草木灰，再加上少量水，反複使勁搓洗，直到搓到有大量粘液為止，然後再衝洗乾淨，最後一遍就用麵粉搓”
“成，那咱們幾個來試試”
“好，娘，您們先弄大腸小腸，我來收拾豬肚還有豬肺”說完便開始處理起豬肚，先用清水把豬肚外麵洗乾淨，清理出豬肚裡麵的臟東西，不停的灌水，知道衝洗的差不多，再用筷子把豬肚反過來，一樣的步驟，用草木灰搓洗，搓洗上三四遍，知道洗出粘液，然後再撒上麵粉洗最後一遍，豬肚洗乾淨，柳知夢讓大丫提著豬肺，自己則是沿著邊緣紮了幾個小孔，對著肺灌一直灌水，血水從紮的孔裡流出來，直到緋紅的豬肺變得粉白，才停下。
趙氏幾人分工合作，趙氏搓第一遍，孫氏第二遍，王奶奶第三遍，到第三遍就已經洗的差不多了，然後吳氏用麵粉再搓洗最後一遍，大腸和小腸洗的已經完全乾淨，洗乾淨的豬腸子粉粉嫩嫩的，沒有一點臟東西，也沒有最開始的臭味。