柳知夢把醃製好的肉片拿過來，又去灶前把柴火退了兩塊轉為小火，依次下入肉片，這肉片一定要一片一片的放下去，不然就粘連在一起了，肉片放完後，靜至十秒鐘，防止脫槳，水稍微冒小泡泡，又把取出的柴火放進灶洞裡，改為大火。
柳知夢拿來勺子，輕輕推動鍋裡的肉片，防止肉片沾底，燒開後，再煮上半分鐘，煮至肉片泛白，徹底斷生就可以撈出來，撈出來的肉片放在剛剛放配菜的盆裡麵，把鍋裡剩下的湯汁也一起倒進去，撒上花轎，蒜泥，乾辣椒，蔥花，白芝麻，適量孜然，然後再淋上熱油，伴隨著滋啦一聲，麻辣水煮肉片就做好了，一旁正在炒菜的劉大山湊過來。
“柳妹子，這又是用辣椒做的啊，可真香啊，一看這紅彤彤的顏色，就很有食欲”。
柳知夢朝著他鍋裡看了一眼，謔，不看不知道，是百合炒蝦仁。
“大山哥，你這是炒的大蝦啊”
“啥炒大蝦，他可是有名字的，叫百年好合”。
劉大山一臉驕傲，可算是有柳知夢不知道的菜了。
看著眼前人一副得意的樣子，柳知夢不禁癟癟嘴，這古代還真是，取的名字可真好聽，真喜慶。