“阿夢妹妹，我能做啥”趙薇微也想幫忙。
“微微姐姐，那你幫我把這蝦處理了吧。”柳知夢把蝦去掉頭部，然後用剪刀從後麵剪到蝦尾，給蝦開背，順帶把蝦線也取了出來。
“這個我會，交給我好了。”趙薇微學著柳知夢的樣子，開始處理老虎蝦，一旁的丁嬤嬤欲言又止，最終還是把話咽了回去，默默蹲在趙薇微身旁，和她一起處理老虎蝦。
柳知夢則是把茶樹菇泡上，這年代，平時燉雞都是燉一整隻的，柳知夢可沒打算直接一整隻燉，拿來菜刀，把處理好的母雞放在菜板上，剁成小塊，看著剁好的雞肉，柳知夢滿意的點點頭，這才對嘛，喝雞湯吃雞肉，得大家都吃上才行啊。
沒有任何化學汙染，雞也不用焯水，用熱水洗了幾遍，把血水洗乾淨，然後直接放在砂鍋裡麵，舀上清水，兩片生薑，茶樹菇泡的時間不夠也無所謂，直接燉也是可以的，把茶樹菇從中間切斷，放在雞湯裡麵，蓋上蓋子，叮囑看火的小丫鬟，小火燉著就成，自己得趕快把另一個湯也燉在鍋裡，風蘿卜大扇骨湯就不用小火慢燉，既然丁嬤嬤說，那是下人們吃的東西，那柳知夢乾脆就用大鐵鍋，燉上慢慢一大鍋，讓大家夥都能吃上。
數了一下，約莫七八個大扇骨，柳知夢把扇骨清洗乾淨，全部用刀背從中間砍斷，到時候燉了還能吃到裡麵的骨髓，又削了一個新鮮的蘿卜，切成四方的大塊備用。風蘿卜洗乾淨，直接切成兩段，和扇骨一起下鍋，再放一整個拍扁了的生薑下去。
柳知夢把鍋裡摻了滿滿一大半鍋水，大火燉的話，到時候這鍋湯也隻能剩下半鍋，所以還沒開始燉的時候，水一定要加夠，中間再加的話，那湯就沒那麼好喝了。加完水，蓋上蓋子，讓風蘿卜和扇骨在鍋裡燉著。
“小姐姐，這個湯就不用小火了，你也看見了，那麼一大鍋水，就麻煩燒大火了”。小丫鬟被柳知夢喊小姐姐，鬨了個大紅臉，應了一聲，又往灶洞裡麵加了兩塊柴。