現在自己做的剁辣椒還不是開壇的時候，不然用酸酸辣辣的剁辣椒做，味道會更好。
就這樣新鮮的剁椒，味道也不錯，拌蘿卜，下稀飯，柳知夢能喝兩碗。
“是，小姐。”
小雨站起身，拿著空碗從櫥櫃裡麵舀了一碗米出來。
鍋裡清洗乾淨，舀了小半鍋水，院子裡就四個人，小半鍋粥完全是夠了。
先把米清洗乾淨，等著水開了之後加進去就成。
柳知夢則是在一旁剁調料。
砰砰砰一頓操作。
薑沫蒜末辣椒沫全都剁細。
蘿卜也醃的差不多了。
柳知夢一把一把的把蘿卜抓起來，用力把裡麵的水分擠出來。
再用清水洗乾淨。
這樣醃過後，再擠，在清洗，蘿卜的生辣味，基本上就沒有了。
吃的時候就是蘿卜的清甜味。
清洗乾淨過後，放入湯碗裡麵。
剁好的薑蒜沫青紅辣椒沫。全都一股腦加進去。
在倒入小半碗醬油，三勺白糖。
醃製的時候，已經放過鹽。
這會隻需要放入小半勺就夠了。
最後放了一小把蔥段，在用筷子攪拌均勻。
簡單的下粥小菜就做好了。
“小姐，這豬蹄裡麵的湯快要燒乾了。”
小雨驚呼一聲。
“沒關係，最後反正要收汁，這樣就正好了，不用燒火了，我來把豬蹄盛起來。”
柳知夢找來大碗，把豬蹄盛了一碗出來。
“小晴，把這個送去主院，讓白公子也嘗嘗。”
豬蹄煮出來並不多，所以今天大廚房就不送了。
“好的，小姐，奴婢這就去。”
小晴接過碗，出了蘭苑，往主院的方向去。
“小姐，這豬蹄看著透亮透亮的，還有彈性呢。”
小雨用筷子戳了戳鍋裡的豬蹄。
duangduang的感覺，她也形容不出來。
柳知夢把剩下的豬蹄全部盛出來。
焦糖色的豬蹄，用筷子一碰，左右搖晃。
上麵裹滿了湯汁。呈焦糖色。
柳知夢夾起一塊放進嘴裡。
軟爛脫骨，裡麵偶爾還有一段筋，還有些許彈牙。
每一口都能感受到滿口肥嫩的口感。
在口中嚼碎，肉汁溢出。
配上乾辣椒，還有些微辣。
外皮有嚼勁，內部則是飽滿柔韌。
黃豆經過燉煮，裡麵的黃豆也很軟爛入味，麵麵的口感。
“小雨姐姐，你也嘗嘗。”
柳知夢把筷子遞給小雨。
自己則是用手抓起一塊，繼續啃起來。
小雨也不客氣，接過筷子，夾了一塊不大不小的豬蹄。
“哇，小姐，這豬蹄軟軟糯糯的，仔細一品，還有些許甜味呢，簡直是香甜軟糯啊，這乾辣椒也帶有絲絲辣味，太好吃了吧。”
小雨兩眼放光。
“我要去叫小公子趕緊起床，這麼好吃的東西，可不能錯過了。”
小雨也不等柳知夢回答，放下筷子就往堂屋裡衝。
三下五除二把柳雲清搖醒。
“小公子，小公子，快醒醒，起床吃好吃的了，小姐今天又做新吃食了，快起來呀。”
小雨不停的搖晃著柳雲清的肩膀。
給柳雲清搖的暈暈乎乎的。