第482章 這樣吃著倒是比蒸著口感豐富(2 / 2)

魚肉外表看起來金黃金黃的。

外麵這一層有嚼勁。

裡麵的肉又很細膩。鮮甜。

果真是好味啊。

阿夢,這道菜的方子,可一定要告知於我啊。”

劉掌櫃細嚼慢咽,仔細品味著嘴裡的魚肉。

聽到劉掌櫃如此高的評價,眾人也都紛紛把筷子伸向鱸魚。

吃完個個都說好。

李小忠一邊扒著碗裡的飯,一邊小聲對身旁的李大林耳語。

“這魚果然還是阿夢妹妹做的好吃,咱們可算是送對了,要是放在自己家,娘親肯定又的清蒸了。”

李大林隻是點點頭,沒有回話。

“夢丫頭,這大蝦旁邊這一碗是什麼?黑黑的,我瞧著裡麵還有辣椒和蔥花。”

柳大壯倒是眼尖,發現了小碗裡的蘸水。

“大壯叔,這是蘸料,蝦剝殼之後,蘸點蘸水之後在吃,味道更加好。”

說完柳知夢還給自己夾了一個。

大蝦橘紅色的身子彎曲著,剝開蝦殼,露出裡麵鮮嫩的蝦肉,用筷子夾著,把大蝦再蘸水裡麵滾了一圈。

鮮紅的大蝦蘸上褐色的蘸水,看著更加有食欲。

咬進嘴裡,香軟彈滑,麻辣鮮香。

原本就鮮甜的大蝦,蘸了蘸水之後,口感微辣鹹甜,吃的柳知夢眯了眯眼。

老虎蝦個頭很大,肉質也緊實。

清蒸鎖住了大蝦的水分,保留了它原本的鹹甜味。

柳知夢又給自己剝了一個,沒有蘸蘸水,直接放進嘴裡。

清脆鮮甜的蝦肉,在嘴裡爆開,真是讓人吃上一口就停不下來。

“配上這個蘸料,這蝦的味道也多了一重,要我說啊,還屬你們村捕撈的老虎蝦好吃,比其他地方的更加鮮甜。”

劉掌櫃學著柳知夢的樣子,給自己剝了一個蝦,蘸了蘸水,放進嘴裡。

“姐姐,這個不蘸蘸水雲清也能吃好幾個,甜甜的,你看,雲清都不用剝殼,直接咬掉蝦頭剩下的全都嚼了吃了。”

柳雲清一臉小得意,那表情好像在說,這可是我的獨門絕技。

大丫也學著他的樣子,連著蝦殼嚼了一個。

“哎呀,雲清,可彆這樣吃,紮嘴。”

說完一臉難受的咽下嘴裡的帶皮大蝦。

“雲清,剝殼了在吃,你這樣連著蝦殼一起吃,到時候肚子可要難受了。”

在柳雲清繼續往嘴裡塞整隻蝦的時候,柳知夢抬手攔住了自家弟弟。

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