“行,乖,去吧。”
柳知夢拍了拍柳雲清的肩膀。
等羊宰殺好的功夫,柳知夢又清洗了幾個蘿卜出來。
院子裡的大鐵鍋也清洗乾淨,一會就在院子裡燉羊雜湯。
“阿夢,不是說烤嗎,咋還洗鍋了?”
趙氏看到自家閨女開始拿著刷把洗鍋,出聲問道。
“娘親,我想著烤全羊吃了,指定是會口渴的,就想著,熬一鍋羊雜湯,到時候再蒸兩格饅頭,掰碎了還能泡在湯裡,也算是又一種新吃食了。”
柳知夢想到了現代的羊肉泡饃,羊雜湯泡饃,味道肯定也不錯的。
“也行,那一會娘親先去把麵發上。”
趙氏點點頭,覺著自家閨女說的很有道理,請客吃飯,光有肉可不行。
乾活的莊稼人,肯定要吃糧食才有力氣。
鍋清洗乾淨,調料也準備好,現在就等著羊宰殺好了送過來了。
柳知夢坐在院子那棵大樹下的椅子上。
翹著二郎腿,悠閒的喝著茶。
“小姐,影七讓我來問問,羊皮,是不是直接扒下來,還是用開水燙了把毛刮了留下羊皮一起烤?”
小晴端著一盆熱乎乎的羊內臟。
身後的小雨則是端著兩隻羊頭。
“連著毛把皮取下來,到時候還能做個羊皮褂子。”
烤全羊自然是沒有連著皮一起烤的道理。
肯定是去皮了。
“好,奴婢這就去和他們說,小姐,這些內臟我先放這邊,一會您再教我們怎麼處理。”
小晴把還冒著熱氣的羊下水放到了水井邊上。
平時洗菜的地方。
“行, 去吧,順便和他們說一聲,羊腿不要弄斷了,我要一整隻羊。”
柳知夢順手又在盤子裡拿了一塊桂花糕放進嘴裡。
這是今天劉掌櫃他們來的時候,帶過來的。
清甜的桂花糕,口感很細膩,一點也不噎。
小晴出去傳了個話就進了院子。
柳知夢咽下嘴裡的糕點,又往嘴裡灌了一口茶水。
“你倒是悠閒。”