又往爐子裡夾了幾個木炭進去。
等著羊肉從鮮嫩的紅色，轉變為成熟的暗灰色。
“羊肉好咯，大家快夾哦。”
說完自己迅速夾了一筷子。
羊肉柳知夢切的很薄，切厚了口感會有些乾柴，這個厚度剛剛好。
熱辣的紅油包裹著羊肉，柳知夢輕輕吹了吹。
一筷子羊肉全都塞進嘴裡，咀嚼幾下。
濃厚激烈的辣味，在口中擴散開來。
“嗯，好吃，哎喲喂，可真是辣啊。”
炒底料的時候，柳知夢怕辣味不夠，可是加了不少朝天椒，做糍粑辣椒。
這會辣味自然是不用說。
嘴裡的羊肉吃完，柳知夢用把漏勺放進砂鍋裡麵，把海鮮拚盤裡麵的生蠔生全都放進漏勺裡麵，煮著。
一會撈起來也方便。
生蠔稍微煮一煮就好了。
和蒸煮的生蠔不同，煮在火鍋湯裡麵，口感層次更加豐富。
柳知夢拿著漏勺，一人分了兩個，剩下的三四個都進了自己碗裡。
在吃方麵，柳知夢可不會虧待了自己。
更何況，這是自己準備了這麼久的第一頓紅油火鍋。
生蠔經過紅油湯底的烹煮，肉質更加緊致鮮嫩。
邊上稍微薄一些的肉，微微翹起。
中間厚實的生蠔肉，圓鼓鼓的。
看起來就讓人忍不住想咬上一口。
柳知夢夾起一個嫩旺旺的生蠔肉，咬上一口。
鮮甜麻辣，就好比蒸的過頭了的蒸雞蛋一樣。
不用過多咀嚼，入口即化。
咽下去之後嘴裡還殘留著生蠔的清甜鮮香。
“姐姐，這個生蠔煮在火鍋裡麵也好好吃，一點都不腥，麻麻辣辣的，比雞蛋羹還好吃。”
柳雲清碗裡的兩個生蠔肉被他迅速消滅掉。
今天的生蠔準備的不多，剛剛柳知夢一次性就全煮了，所以吃完也就沒了。
柳雲清一雙眼睛大大的盯著柳知夢碗裡的生蠔肉。
沒辦法，柳知夢一向護食，但是對於自己這個弟弟，確實護食不起來。
柳知夢碗裡剩下的三個生蠔，夾了兩個給柳雲清。
“謝謝姐姐。”
柳雲清也不怕辣，汗水從額頭，順著臉頰流下來。
嘴裡還塞的鼓鼓的。
柳知夢抬頭觀察了一下一桌子人。
每個人額頭都有不同程度的細汗。
這大夏天，圍坐著吃火鍋，可真是過癮啊。