趕緊解釋道。
“開朗點好啊，不然家裡老是死氣沉沉的，該有多壓抑。”
柳知夢卻是滿不在乎，她並不是真正意義上的古人，那些規矩什麼的，在她這裡，也都是無所謂。
見柳知夢是真沒有不高興，小晴才暗自鬆一口氣。
“小晴姐姐，家裡有芝麻油嗎？”
這年頭茶籽油都有，芝麻油柳知夢覺得肯定也有。
“有的，小姐，就在櫥櫃最上麵一層，我一會去幫您取出來。”
小晴應道。
薑母鴨用芝麻油做出來味道更香一點。
水燒開，何婆子和王婆子手腳麻利的宰殺雞鴨，燙毛拔毛。
等到鴨子處理乾淨。
何婆子根據柳知夢的要求，把鴨摘成剁成塊。
清洗好的老薑切成片。
鴨肉冷水下鍋，倒入少許料酒，焯水。
等到血沫被煮出來，直接撈起來瀝乾水分。
砂鍋裡加入芝麻油，然後加入切好的薑片。
用炭火的小火慢慢把薑片炸酥。
等到薑片表麵微微焦黃，就撈起來。
鍋裡的油繼續加熱。
倒入瀝乾水分的鴨肉。
炒乾水分。
加入三勺醬油，一勺白糖。因為這裡的醬油味道稍微鹹一些的緣故，柳知夢最後隻加了半勺鹽。
等到調料翻炒均勻過後，柳知夢把剛剛炸好的薑片重新倒回砂鍋裡麵。
加入米酒。
原本最正宗的做法是一滴水都不要加。
最後蓋上蓋子，中小火煨煮一個小時就差不多了。
“小姐，直接用米酒燉嗎？會不會最後吃著吃醉了？”
小雨一直到柳知夢蓋上砂鍋蓋子，才忍不住開口問道。