做完這些，沈泠開始洗瓜切菜，將紅莧菜、菠菜、南瓜、胡蘿卜一一焯水，研磨過濾，榨出各色汁水來，待會兒將它們滴入冰粉之中，就可以得到紅色、綠色、黃色、橙色的彩色冰粉了，純天然色素，好吃又好看。
像要賣出高價錢，最好能色香味俱全，冰粉本身沒有味道，但勝在口感清涼滑嫩，如果佐上其他輔料，就能做出1+1＞2的效果來。
沈泠昨天在虞燕陽那一共訂了一斤半的乾果，葡萄乾和枸杞在泡過水後，把表麵的溝壑都撐了起來，粒粒飽滿，重量也增加了不少，紅綠相間，再撒上一圈花生碎，就更加好看了，味道也更加豐富有層次，當然核桃仁和紅棗丁也都是準備了的。
因為是第一次嘗試，沈泠決定還是保險起見，平民路線的冰粉準備了八斤，高端路線的彩色冰粉隻做兩斤共十份。
看著麵前的的成品，沈泠內心的滿足感油然而生，她決定把普通的透明冰粉按兩文一塊賣，彩色竹筒冰粉這種限量款則屬於高端產品，十文一份，都免費贈送紅糖水，但如果想要加料的話，就是一勺一文，全家福就是十五文。
沈泠這邊算盤打的啪啪響，門外卻傳來了張大娘的聲音，沈泠連忙用白布把東西蓋上，想了想又從木盒中取出一塊透明冰粉來，兌上一勺紅糖漿，拿著碗便迎了出去。
今日一大早，張大爺就被張大娘催促著出門拉客乾活了，當然主要是去鎮子上找沈泠昨天買乾果的鋪子，誰知一問一斤葡萄乾居然要三十文，一兩就得三文，半斤起稱，張大爺咬了半天牙，還是沒舍得買，於是悻悻地走了，拉客回來時，順便把這個消息告訴了張大娘。
張大娘得知自己占了泠娘這麼大一個便宜，心裡十分過意不去，在家兜了十數個圈子後，想了半天，最後拉上大兒媳李氏，帶著自家種的瓜果，抱著一大捆乾透的稻草管上泠娘這來了。
看到新麵孔，沈泠有些意外，心裡想著，這紮籬笆的事得早日提上日程，最好能再抱隻狗狗，那蓋著的白布，隻防君子不防小人。
“泠娘，你到底年輕，手這麼鬆，可怎麼過日子？”
“嗯？這是什麼東西？”張大娘本想教導一下泠娘，卻發現她端了一碗淌著深紅色汁水、透明的東西。
“張大娘，這是我做的一種新鮮吃食，準備拿到鎮上賣，我管它叫紅糖冰粉，你請嘗嘗看”沈泠一邊笑著解釋，一邊遞過碗勺。
“冰粉，這名字取得貼切，可不是透明的像塊冰麼”張大娘仔細端詳了點評道，複又蒯下一勺來。
嗯？還挺有韌勁的，送入嘴後，隻覺得清甜爽口，咬起來雖軟卻又彈牙，吸引著你一勺接一勺，不知不覺就吃完了。
看著空蕩蕩的碗，張大娘頭次覺得自己很貪吃，她本想略嘗嘗，然後嘗一口再嘗一口，就沒了。
大兒媳李氏感受到了婆婆有如凝質的尷尬，忙解圍道：“泠娘真是好手藝，我婆婆還是第一次這麼喜歡一個吃食呢，這紅糖冰粉是怎麼賣的呀？”
張大娘聽了，連連點頭，嗯，不是她饞，是沈泠手藝太好，勾動了她肚中饞蟲。
沈泠看到張大娘的表現，心裡再添了幾分把握，開口道：“兩文一份，大娘覺著如何？”
兩文錢，素包子一文一個，肉包子三文一個，倒也不算貴，