霍時殷打了個電話,回來就說已經安排好了。
跟著對方來到指定這棟酒店的樓層,停在一間類似周檸在蘇市會所見過的那種獨立私人廚房。
霍時殷推開門,熟門熟路地去打開冰箱門:“你看看還需要什麼食材,我請人去采購。”
冰箱儲物室裡琳琅滿目的食材,讓周檸幾乎看花了眼。
粗略估算了下,她需要的幾種常見食材,冰箱裡都有:“不缺什麼,足夠了。”
霍時殷朝她招手:“過來。”
她走過去,從冰箱裡取出一個土豆,一截蓮藕若乾冬菇,一個杏鮑菇、兩盒豆腐,順手遞給身邊的人,然後又取了蔥薑。
霍時殷低頭瞅了瞅懷裡的食材:“就這點?”
周檸點頭:“對啊。”
有了霍時殷這個小苦力的幫忙削土豆片,周檸把其中一盒水靈靈的豆腐取出,在玻璃碗裡捏成豆腐泥,備用。
冬菇和杏鮑菇切成細丁,放入玻璃碗中,加上醬油、鹽等調料,把混合的菌菇丁和豆腐泥攪拌均勻,先放一旁靜置。
另一盒豆腐取出,切成正正方方的小塊,熱鍋下油,炸成金黃外酥的豆腐泡。
交給霍時殷處理的土豆泥和藕條也準備妥當。
接下來就是慢工出細活,金黃焦香的豆腐泡裡塞滿了豆腐菌菇土豆泥的餡料,切得薄而寬長的藕條緩緩穿起一個塞著餡料的豆腐泡。
開中火,素排骨下油鍋炸兩分鐘,這個過程菜勺不能攪動,先給素排骨定型。
之後按照糖醋排骨的方法製作,轉為小火煸炒冰糖,炒出紅亮糖色,蔥段和薑片下鍋,倒入調好的糖醋汁兒,大火燒開,加入澱粉水,以大火收汁兒,料汁兒被炒得黏稠,咕嚕咕嚕冒著氣泡,關火。
素排骨下鍋,翻炒至沒一塊素排骨裹著糖醋汁兒,色澤油亮,撒上一撮熟芝麻。
叮地一聲。
【係統消息:恭喜宿主自主學習新的菜品,素燒排骨!評級7.8分,距下階段“觸類旁通”進度,還剩66%,請繼續為店鋪食單擴充而努力!】
自從她做出過不及格的黑胡椒牛排,一度讓周檸備受打擊,此刻見到烹飪的素燒排骨拿了7.5分,不由得鬆了一口氣:“快嘗嘗看?”
擺在他麵前的菜肴,裹著糖醋汁裝盤,散發出糖醋的酸甜香氣,足以可以以假亂真。
霍時殷握著筷子夾起一塊素排骨,經過油炸和糖醋汁兒包裹的豆腐泡外皮仍是有點焦脆,極富韌性,內部如蜂巢結構裡包裹著一團湯汁兒,內裡裹著的餡料,更是香嫩而鮮美。
“不止神似糖醋排骨,真的有肉香。”如果不是親眼所見,他真不敢相信自己的眼睛。
得了這麼高的讚譽,周檸好奇嘗了一個素燒排骨,裡麵的餡料的確鮮嫩,她覺得還有很大的進步空間。
“對了,你怎麼知道我居住的酒店,還有這種地方?”
霍時殷抬手敲了一記她的額頭:“因為我跟你住同一個酒店。”
原來如此,周檸又說:“明天上午,我有個驚喜送你,你有時間嗎?”
霍時殷突然湊近,問:“什麼驚喜?”
對上他碎發下的漆黑眼眸,周檸的目光滑落到他的唇,那觸感又軟又柔,她不自然地撇開臉:“都說了是驚喜,提前說出來,哪裡算驚喜。”
*
五月二日,上午。
拉開房門,周檸低頭看時間,差點跟酒店走廊裡的人撞上。
“走路不看路,你平時也這麼冒失?”
一抬眼,她望進一雙漆黑的眼眸裡,周檸順口問:“吃早飯了嗎,要不要一起?”
這話,就是打算把他正式介紹給她的家人和朋友。
霍時殷攙扶她的動作,轉而頗具占有欲地一把握住她的手,十指緊扣:“好啊,求之不得。”
在酒店餐廳,不可避免地遇見熟人。
見對麵的秦朗的目光朝某個方向瞥去,不屑地“切”了一聲。
柳依然順著看去一眼,登時瞪大了眼睛,周檸身邊的那個是誰來著,一時半會兒怎麼想不起名字?
這裡的異樣,引起了周父周母的注意,周母眼睛一亮,熱情招呼:“小霍,快來這邊座。”
他是霍時殷!沒錯,大家都說他不上鏡,沒想到真人比電視上還貌美……柳依然的眼神下滑,落到兩人拉著的小手,一瞬間明悟。
“一大早的,狗糧都吃飽了,還讓不讓人好好吃飯。”秦朗哼哼唧唧。
周檸嗆他:“我從來不知道秦大少除了少爺脾氣,還跟八婆一樣,多嘴。”
秦朗拉長了臉:“周檸,不要以為有人護著你,我就怕你。”
周檸笑嗬嗬:“是啊,我好怕怕。”
秦朗氣得跳腳,又無可奈何。
同餐廳吃飯的彆國選手相互之間議論:看,那幫烏合之眾又吵吵起來了。
九點半,大家陸陸續續下樓集合。
娜娜開車過來,把一隻信封遞過來:“幸不辱命。”
“謝謝你,娜娜。”接過信封,周檸轉交給身邊的人,對他說:“你