《豆腐西施致富寶典》全本免費閱讀
石頭說完，抬手綁緊了蒙在臉上的布巾，撒開腿便跑了出去。
魏玉珍暗笑著搖了搖頭，對著蘇蕎說道：“走吧！我們先去準備今晚的食材。”
今日是正餐過後再去的王嬸那兒，回來得並不算太晚，還能準備晚膳的食材。
蘇蕎乖巧地點了點頭，挽起袖口，跟在魏玉珍身後，一前一後進了廚房。
方才看到了石頭，魏玉珍便想起昨晚看到的有關治療或緩解肺癆的書。
上麵寫了用豆腐、糖霜、鮮澤瀉(連根)各適量，加水煎煮，去渣留液，或將澤瀉鮮莖葉與豆腐共同煮食，每日1劑，連服1～3個月，可輔助治療肺癆，體質強健者不出半年便可痊愈。
石頭本身就有寸節七對症治療，再加上藥膳輔助的話，他痊愈的幾率便大大增加了。
寸節七生長的地方比較偏僻，基本處於荒山野嶺區域，前一次差不多找了一整天，才找到這種野草。
也不知這鮮澤瀉好不好找，看來這兩天還是得抽空去山上一趟，多備一些所需的藥材。
“玉姐姐，今天有新菜品嗎？”
蘇蕎打斷了魏玉珍的思緒，魏玉珍微微一笑，頓時來了興致：“當然，昨日我想起幾道小菜，打算今天先推出兩道。”
蘇蕎好奇道：“是什麼菜呀？”
魏玉珍略帶神秘地說：“先不告訴你，做出來你就知道了。”
“啊？”蘇蕎瞬間被挑起了胃口，伸手拉了拉魏玉珍的小臂：“玉姐姐，你就告訴我嘛！”
魏玉珍笑而不語，去籃子裡挑選食材。
蘇蕎也沒再繼續撒嬌，隻是目光灼灼地盯著魏玉珍手裡的動作。
魏玉珍先取出一根黃瓜出來，接著從桶裡拿出三片豆皮，放進水裡洗淨再放到砧板上，隨後又抓了兩把花生放進碗裡，倒上些許涼水浸泡。
將黃瓜倒刺用刀刮掉，放水裡清洗乾淨，再放砧板上切成絲狀，放入乾淨的餐盆裡。
把豆皮撈起來，同樣切成絲，和黃瓜絲放一起，而後再把花生米清洗乾淨，倒進豆皮和黃瓜絲裡麵。
主食材準備好了，接下來便是調輔料。
把適量生薑、大蒜、小蔥、芝麻，放一起處理成碎末，再放入食用鹽、苦酒、醬汁、麻油並攪拌均勻。
最後再全部倒入餐盆裡，與黃瓜絲和豆皮還有花生米一同攪拌，一道酸爽清甜的黃瓜涼拌花生豆皮就成了。
當然，如果口味重一點的，可以多加點苦酒，增加酸爽味道，若是還想帶點酸辣味，可將小米辣剁碎，撒一些進去。
魏玉珍將拌好的黃瓜和豆皮用筷子夾了一些放進小碗裡，又拿了一雙筷子過來，遞給蘇蕎：“來，嘗嘗看。”
蘇蕎水汪汪的大眼睛裡充滿了驚訝之色：“玉姐姐，這個菜不用燒，直接生吃麼？吃了會不會鬨肚子呀？”
魏玉珍哭笑不得，隻得耐心解釋：“這道菜屬於涼拌係列，因此不用放鍋裡炒。黃瓜本身就可以生吃，豆皮則是豆製品，同樣可以生吃，花生米就更不用說了，因此你就把心放肚子裡吧！這道菜是開胃菜，隻會越吃越想吃，不會拉肚子。”
蘇蕎聞著撲鼻而來的酸爽味，本來就嘴饞了，聽魏玉珍如是說，哪還帶有半點猶豫，夾了些許豆皮和黃瓜絲入了口。