剛開始她閉了閉眼，秀眉微皺，似乎被酸到了。
咀嚼了幾下後，眉頭頃刻間舒展開來，睜開眼睛忙不迭點頭：“好吃，酸脆爽口，鮮美多汁。”
她幾下就夾完了碗裡的豆皮黃瓜，順便把那顆脆爽的花生米也一並吃進了嘴裡。
蘇蕎對著魏玉珍豎起大拇指，帶笑的眸子裡滿是星星點點的光：“玉姐姐，我從未吃過此類食物，簡直太好吃了。”
得到認可，魏玉珍自然是高興的，想製作新菜的情緒更加高漲：“彆急，還有一道呢！”
蘇蕎開心地直點頭，化身十足小吃貨。
魏玉珍繼續拿出準備好的食材，瘦豬肉小半斤、豆腐一塊、香蔥一把、辣椒一把、薑蒜一小把、玉米澱粉、豆瓣醬。
而後又分彆將苦酒、醬汁、香油、料酒等放隨手可拿的位置。
接下來，就可以著手製作美食了。
她將豬肉剁成肉餡，豆腐切成小塊，再將薑蒜、香蔥、辣椒一並剁碎放一起，倒入一勺豆瓣醬。
豬肉餡裡加入一勺玉米澱粉，一勺料酒，一勺苦酒，一勺醬汁放入餐盆裡醃製。
拿來一隻空碗，然後放入香料、二勺苦酒、五勺飴湯，一勺玉米澱粉，攪拌均勻後，當做魚香汁來用。
魏玉珍把涼水倒入鍋中，示意蘇蕎開火。
蘇蕎看得正入迷，聞言立刻走到爐邊燒火。
等火燒起來，水燒開後將豆腐放入鍋中焯了焯，然後撈出備用。
將鍋裡的水打撈出來，擦乾後倒入一大勺的香油，再將蒜薑放入鍋裡煸香。
接著放入一勺剁辣椒，一勺豆瓣醬炒出紅油。
然後再將肉餡放入鍋裡炒熟，往鍋裡倒入開水，再把豆腐放入鍋裡，輕輕用鐵勺攪動。
最後再將調好的魚香汁倒入鍋中，燒開後輕輕翻炒後淋上香油，灑上蔥花，一道色香味俱全的魚香豆腐就完成了。
蘇蕎聳了聳鼻子，深吸了一口，讚歎道：“好香啊！這道菜叫什麼呀？聞著似乎比麻婆豆腐還香呢！”
魏玉珍看到蘇蕎像隻萌萌噠的小修勾，頓時忍不住伸手揉了揉她的腦袋，眼底都是柔和的笑意：“這道菜叫魚香豆腐，它特彆香是因為有玉米澱粉的加持。”
蘇蕎歪著腦袋，問得認真：“可這裡麵明明隻有豬肉沒有魚，為何會叫魚香豆腐呢？”
“噗！”魏玉珍一時有些忍俊不禁：“你見過老婆餅裡麵有老婆嗎？”
“啊？”蘇蕎更疑惑了：“老婆餅是什麼？”
魏玉珍微微一愣，想到古代老婆餅並不叫老婆餅，而是有個雅稱，叫“冬茸酥”。
她擺了擺手，隻得無奈解釋：“之所以叫魚香豆腐，那是因為調好的醬料，味道和魚香味有些相近，所以才叫魚香豆腐。”
蘇蕎恍然大悟：“原來如此。”
說著，她又興奮地說：“這樣說來，我們豈