《雲家小食肆》全本免費閱讀
虞家廚房。
虞瑤一手一把菜刀，鐺鐺鐺地剁著肉餡，手起刀落之間滿是乾淨利落。
春桃坐在門口擇菜，小文則是坐在灶前燒著火，炙熱的焰火在他臉上跳躍，映照出他眼裡的熱切。
“阿瑤姐，我姐說你晚上要做辣炒河蟹是真的嗎？”
小文今年才十歲，長得和春桃就像是一個模子裡刻出來的一樣，正是嘴饞的時候，一聽虞瑤說要做好吃的，屁顛屁顛就跟過來了。
“做啊，隻是得先把油包給做了。”虞瑤忙著和餡兒，頭也不抬地回答小文。
“還有油包吃，今天是什麼好日子。”小文樂壞了，燒火都更有勁兒了。
春桃看著自家弟弟這副沒出息的樣子，春桃忍不住念叨起來。
“臭小子，難道家裡虧待你了不成，跟沒吃過好東西一樣。”
小文撇撇嘴，不服道，“咱家做的那叫好吃的嗎？你做那油包扔出去都能砸死個人。”
春桃怒了，一把放下懷裡的菜籃，氣勢洶洶地朝小文走過去。
“哎喲，楊春桃你放開我。”小文冷不丁被春桃擰住耳朵，疼得他齜牙咧嘴，扭得跟條泥鰍一樣。
聞言，春桃手下愈發用力，笑吟吟道，“你剛才叫我什麼？”
小文心裡咯噔一下，完了，就他姐這個記仇的性子，今天是逃不過一頓收拾了。
虞瑤看著這姐弟倆的打打鬨鬨，好笑的同時又有些羨慕，要是虞母還在就好了。
“阿瑤，你想什麼呢，這鍋裡都快燒乾了。”
春桃教訓完小文，一回頭就看見……虞瑤在發呆，再一看鍋裡都快燃起來，急得她趕緊把灶裡的柴火給扯了出來。
“沒事兒吧，都怪我亂走神。”虞瑤有些自責，她最近好像總是胡思亂想。
“哎呀，都是小事兒，這不還有我和小文在嘛。”春桃一看虞瑤這表情，就知道她又在想虞母了。
虞瑤點點頭，擠出一個笑容表示自己沒事兒，接著又繼續埋頭乾活兒了。
油包有甜有鹹，虞瑤個人更偏愛鹹口的，因此今天她采用的是四川一帶的做法。
餡兒是用臘肉、香乾、香菇，全部切成丁，然後加上虞瑤自製的十三香，下鍋炒熟。
皮兒是用糯米粉做的，小小一個圓子，不過嬰兒拳頭大小，白白胖胖十分誘人。
最後再在每個油包下麵墊上一片葉子防止粘鍋，然後就可以上鍋蒸了。
葉子的話有很多選擇，傳統的是用大葉仙茅葉子，這種葉子自帶一股獨特的草木清香，沒有這種葉子的也可以用白菜葉或者其他葉子代替。
做完油包，虞瑤又去處理小文帶來的河蟹。
她掀開木桶上麵的蓋子一看，好家夥，個個都有手掌大小，感受到光亮，爭先恐後地往外爬。
“小文，你這些河蟹是上哪兒抓的呀？長得可真好。”
“就在後山的小溪裡麵，我養了好幾天呢，泥沙都吐得乾乾淨淨的了……”
說起捉螃蟹這事兒，小文十分得意，他長這麼大，就還沒有見過比他更會捉螃蟹的人呢。
虞瑤豎起大拇指，十分真誠地誇道，“佩服，佩服，以後我們的螃蟹就全靠你了。”
小文拍拍胸脯，一口應酬下來，“包在我身上。”