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第267章
當然，如此一來，蜜豆的甜味隻會比紅豆更甚，太甜容易膩，於是在甜味方麵就要另尋辦法來讓甜味甜而不膩。
於是顏煙在蜜豆裡加入了薄荷和百合花汁以此來調節甜味，並且讓甜味中帶上了花香和清潤的味道。
蜜豆餡做好之後，還有更麻煩的外層。
蜜豆酥講究外層鬆脆，內陷酥軟，而且還得皮餡相容，口味得宜。
顏煙做蜜豆酥的時候喜歡用雞蛋和晶麵，晶麵就是雪花麵，勁道有韌性，可以碾得極薄都不會破。
鑒於星際的雞……體積太大，雞蛋她是不想了，於是黑鴉的鳥蛋就成了首選。
食材廚房裡都有，顏煙取用平底鍋，開始極其細致的用蛋清來煎花膠。
先前說過人間三美味不外乎魚皮蛋邊豆腐沫，魚皮鮮美，蛋邊焦脆，豆腐沫嫩。
顏煙想要的酥就來自蛋清花膠的脆。
蛋黃則是用來與雪花麵糅合一起擀製成極其纖薄的餡皮，然後一層花膠一層餡的裹成一指大小，放進油鍋一滾立即撈出。
蜜豆酥耗費的時間有點長，等顏煙做好的時候，紅豆卷和玉兔包都已經熟了。
三樣點心一端上桌，瞬間顛覆了觀眾們先前對紅豆的印象。
紅豆卷是紅白相間，紅豔豔的紅豆點綴其中，簡直像是寶石一樣，還有白嫩可愛的紅眼小玉兔，真是讓人下不了口。
蜜豆酥看上去到時讓人很有想吃的欲望，畢竟剛才顏煙做的過程十分複雜，不難想象這個味道一定會出人意料。
觀眾們猶豫來猶豫去，還是決定按照顏煙做的順序從紅豆卷開始。