《蘇記美食錄》全本免費閱讀
淮州離長安遠，地處江南一帶，周遭都是一望無際的山，入眼是漫山遍野的綠。
李大牛翻著蘇眠雪帶來的東西，一個籠子，一把鐮刀、穀子，和一袋饅頭和水。
“上山的路難走，帶這麼多東西不怕累著？”
蘇眠雪不知前路艱辛，將籠子拿起上下提了好幾下，證明自己說：“不累的，輕著呢，你瞧。”
下了牛車，李大牛將帶來的物什都放進籠子裡，兩個籠子疊在一塊背在肩上，走在前頭開路。
一同前來的不止他們二人，都是想上山碰碰運氣的人。
山路算不是多麼崎嶇，蘇眠雪手裡拄著一根木棍，借著它的力做支撐點來爬山。
李大牛為了照顧她走了另一條道，和一起來得幾人分道揚鑣。
青草混著土的腥味繞在鼻尖，蘇眠雪擦掉鼻尖冒出的汗，沒注意指頭上的泥土，蹭了一鼻子的泥。
下麵的路等不及她多耽擱，李大牛已經翻身上了石坡，放下肩上的物什衝蘇眠雪伸出一隻手。
小麥色的肌膚暴曬在陽光下，充滿生機的臂膀沾著汗水，蘇眠雪漸漸靠近他，淡淡的汗味夾雜著薄荷味。
不難聞，甚至有些烈日下交雜而來的清爽。
蘇眠雪紅了臉，伸出手拉住他寬厚的手掌，膝蓋瞪著小坡上被踩出來的小坑，連瞪帶躥得，以迅雷不及掩耳之勢，被李大牛穩穩地抱在懷裡，提溜上來。
“大牛哥，謝謝你啊。”
蘇眠雪理了下發間的發帶，重新係了一遍確認頭發不會散下，拿上自己的籠子走在前頭。
李大牛悶哼地跟在後麵，見到野菜蹲下身拿起鋤頭悶聲挖著，一半放在蘇眠雪的籃子裡，一半放在自己裡麵。
到了地勢平坦，長了不少青草的地方，李大牛招呼著她：“眠雪妹妹你來，我教你怎麼捉野雞。”
籠子的機關買來時便已經弄好，所以並不用花太多時間，所需要做得，便是找一塊長有肥沃青草的地方，撥開邊上的草，用籠子壓住，裡麵再放些稻穀飼料，用一塊木頭頂住。
等野雞跑進來，會把木塊給撞開，籠子便是蓋住野雞。
兩個籠子放在靠著水源的大樹底下，現在日頭正烈，動物也愛逐水源躲在陰涼有糧食的地方，在這隻用等小半個時辰，必會有所收獲。
“我的這塊地明顯要更好，你為何不放在我邊上。”
幾波轉折下來，蘇眠雪也懂了一些竅門，李大牛慢慢給她解釋，山上的野雞大多住在陰涼避光，濕潤有水的地方，喜歡吃小草長得果子。
而籠子如果放得太密，它們可能會自個兒避開，放得遠了，邊上路留給它們，自己會忍不住誘惑慢慢跑進來。
“你第一次來，等下我們躲在這棵樹後麵，等它們進籠子裡後再出來。”李大牛乾活賣力，身上的衣衫已經被汗水打濕，遞給蘇眠雪一個水囊，“先喝口水，都流汗了。”
蘇眠雪靠著大樹，就著水和饅頭一口一口往下噎。
饅頭是手工製作，嚼起來有絲絲的甜。
等了有小半個時辰，其中一根繩子動了一下，李大牛瞧了一眼，是蘇眠雪的，對她憨憨一笑：“妹妹，你在多等等，等我那隻進籠子了在去撿回來。”
山裡的動物都有靈性，聽到點聲音便會藏起來，再要去等，前麵的時間又會前功儘棄，所以寧願讓籠子裡的多待會時間，也要等全部都進去了再去撿拾。
“咯咯咯咯咯——咕！”
不稍片刻，又有一隻雞跑進了籠子。李大牛如一道閃電，率先竄了出去，猛地撲上去，在雞叢中亂跳，惹得雞毛滿天飛，精確無誤的掉在蘇眠雪的頭上。
“咳咳。”
一隻雞鑽到她衣擺下，李大牛比她急：“眠雪妹妹，快把它抓住！快把它抓住！”
蘇眠雪是位土生土長的城裡人，就是每逢過年回老家，爺爺奶奶在鄉下養了雞鴨也是養在棚子裡，她頂天跟母親一塊丟幾根菜葉幾根蘿卜，哪見過這樣大的陣仗。
要她抓雞？她小時候摸過，但被咬了一口，這野雞的嘴比家雞還尖。
心一橫，眼一閉，滿腦想著自家青黃不接的小鋪。
“啊啊啊——”
“它啄我！”