《蘇記美食錄》全本免費閱讀
“你個呆子，是嫌咱家肉太多了嗎？你爹今晚回來，原本三人吃一整隻雞，現在倒好，我們三個人吃半隻，她一個人吃半隻！”
殘陽斂著光，霞光侵染了半邊天。
李大娘路過蘇記食鋪，在院子外頭放聲指責，引來了不少人圍觀。
大夥兒都是住在一條街上，鄰裡鄰居有什麼事沒一會都會曉得。
往常這個時間李大娘早該在家中燒飯，且這次是從左邊來得，顯然是為了碎她兩句特意趕來的。
蘇眠雪提著一個木桶出來，李大牛從後麵繞上來幫她提桶，將裡麵的水倒在牆角。
“娘，你少說兩句吧，從前蘇大伯可沒少幫咱家忙，每次乾活晚了，蘇大伯都會給我們送飯。”
“他送得都是他們店裡賣不完的，不給我們也是拿去扔了。人家又不是你媳婦，就你喜歡巴巴跑上前獻殷勤。”
李大牛將木桶還給蘇眠雪，抬頭見她雪膚嬌嫩，頰邊一點紅痕叫人我見猶憐。
可惜目光太過冰冷，冷不丁刺到李大牛，叫他一抖擻，木桶沒拿穩掉在地上。
蘇眠雪將木桶重新提起，笑得溫和：“李大娘說得不錯，我將雞還給你。”
“送都送你了，怎麼能又要回來呢，況且你還給了我們白糖。”李大牛瞧了眼自家娘，心裡覺得愧疚。
白糖都是富貴人家才能用得上的，他們平常百姓也就過年待客才會拿出白糖製作一些糕點。
山裡的雞多得是，隻要肯用心去尋找還怕找不到這一隻兩隻。
李大娘弱下氣勢，訕訕笑著覺得沒麵，扭了李大牛一把，挺直腰板：“她家開食鋪的，白糖自然是應有儘有。”
蘇眠雪淡淡笑著，回到屋子裡拿出蒸籠裡的雞，“李大娘，這雞你拿回去。白糖如今的價錢是一百文一斤，那瓶子裡沒多少，接下來我還要依靠您呢，便不必還了。”
“這怎麼行！”李大牛出聲製止，關上蘇記的門，將看熱鬨的攔在外麵，“娘，蘇伯給了你銀子，這半隻雞是眠雪拿白糖換得！”
李大娘瞧了眼門外看熱鬨的人，外邊議論紛紛。
“李大娘，白糖什麼價格，野雞什麼價格你都分不清了，還要跟小姑娘搶東西了？”
她知曉今日她拿回雞必然要還回去白糖，叉著腰撇過頭：“既給了，也不必還了，倒顯得我有多小氣一般。”
李大娘同李大牛一塊離開，蘇眠雪關好自家院子的門，外頭街坊瞧沒有熱鬨也便散去了。
李大牛送來的雞肉明顯因為放得太久，而失去了本身應有的鮮嫩味。
肉類煮得次數多了口感便會柴而不嫩，失去了最好的味道。
連著盤子再次放回蒸籠，將《長安蘇記美食錄》翻到最後麵。
“小米椒、辣椒麵、蒜末、蔥花、芝麻。”
蘇眠雪將材料一一放在桌子上，小米椒剁碎後一塊放在碟子裡，單單的幾味材料不足以激發小米椒同辣椒麵的香味。
若將熱油潑上去，燙出裡麵的香味，用來彌補雞肉的不足。