發間連支好看的簪子都沒有，唯有發帶和木簪簡單挽起，衣服也灰蒙蒙的，利落是利落，但張言謹認為，還是該穿得鮮活點。
“張兄，你對蘇老板不一樣嘛。”
蘇眠雪生得好看，黑發如雲，眉目如畫，姿態曼妙，灰色的裙子也擋不住她的好顏色。一雙明眸好似會說話，看人跟會笑一般，叫人看了不由的倍感親切，道一句是個好相處的。
張言謹：“彆瞎說，她廚藝好，我自然是喜歡吃。”
這邊李大牛從後廂房出來，端著藥碗到池子邊衝洗乾淨，到廚房在火爐中又加了兩根木頭。
而麵條在水中已經冷卻，拿出一個新砂鍋，舀了半罐的雞湯，麵條往裡麵一放，蟶子丟進去放在火爐上慢慢滾著。
蘇眠雪退到一旁，李大牛將油倒進鍋裡，炭火燒得旺，沒一會便是劈裡啪啦一頓亂炸，木頭被抽離，圓勺舀起熱油潑在蟶子粉絲和生菜上，撒一把蔥，不等熱油冷靜，菜已經轉到四人的桌子上。
蘇眠雪擦乾淨手，拿四個海碗放在桌上，將砂鍋裡的麵條撈出來擺在碗中，澆上湯，每個碗裡各放三塊雞肉，蟶子擺在肉邊上，還有幾顆紅棗、枸杞和菌子。
“大牛哥，你來把麵端過去。”蘇眠雪喊了聲。
熱乎乎的雞湯麵和瓜齏端上桌，薄薄的金黃油層下是奶白的雞湯，雞肉燉得入味，吃起來有紅棗的香甜。
油潑蟶粉被蒸出了湯汁肥沃鮮美，舌頭輕輕一頂，蟶肉便與殼分離。
太陽已經落山，沒了燥熱隻有數不儘的清爽，辛味刺激著舌頭，忍不住一邊吃麵，一邊吃辣蟶子。
蘇眠雪用了十足的料，眼前這四人一看就是不差錢的，銀子不會少，隻看這位張公子是什麼心思。
蘇眠雪開了一壺杏子酒，“幾位公子，若是不夠，你們隻管說，既是淮景書院的學生，小店必會用心對待。”淡黃色飄著杏香的酒倒入碗中，“是自家釀得，放心喝。”
“書院裡的菜實在沒味，蘇老板菜裡放了辣椒，可是川渝人士？”李公子的胸前繡了蘭花，他一直挑著蟶粉裡的辣椒，“淮州好雖好，但總少了些，就比如這椒，瞧著紅，但味並不重。”
淮州屬於江南水鄉一帶，吃得味並不重，辛更多是用來提味，加以輔助。
可看蘇眠雪天然一副江南水鄉養出來的婉約氣質，便知覺是自己猜錯了。
“抱歉，蘇老板。是在下唐突了。”
蘇眠雪笑：“怎麼會，我也非是江南本土，隻是自幼跟著家中長輩來了這，故而喜愛各地南北的美食，又見你鼻尖冒了痘，顯然是愛吃辛辣的，便多加了些辣子。”
李公子有些不好意思，四人裡頭獨他喜辛食辣，身邊朋友從而沾了點辣味。
而蘇眠雪也是早早猜到這點，既然是四人下館子，點了命要她準備，自然每個人都要顧及到。
張言謹朗爽一笑：“蘇老板好手藝，我這兄弟最是嘴挑，到沒想到被你這道油潑蟶粉給收付實貼了。”
幾人吃飽喝足，他出手闊綽，從荷包裡拿出兩貫錢給蘇眠