42. 烤魚(2 / 2)

蘇記美食錄 常穗 5654 字 5個月前

“兔子呢。”蘇眠雪在堆著物什的角落裡翻出掛麵和一把蔫了吧唧的青菜。

馬夫找了一處空曠的地上,搭建一個簡陋的灶台,兩邊用三根粗棍子交叉疊在一塊固定住,一根棍子橫放在交接點,一根繩子綁住小鍋,和中間的棍子離了兩厘米,拿水囊在水邊打水倒進鍋裡,生好火,坐在邊上漫無目的丟著木塊,撥弄著火苗。

水裡有魚,裴攸束起衣服下了水,一手拿著木棍,一手拿著籃子,彎著身聚精會神。

鍋裡的水沸騰著,咕咚咕咚冒著泡泡,麵條放進鍋裡,冷物吸走了熱流,沸水沉寂。落葉隨風飄零,遠處有幾棵柿子樹,七零八落掛在枝上,都是些被山林裡的鳥啄過,或是還在發澀的柿子。

橘紅色的果子在一片黃野中異常耀眼。

蘇眠雪移開目光,手裡筷子攪動著麵條,加了鹽,一把小青菜丟進鍋裡,又倒了些涼水,拿盤子蓋住小鍋。

“咕咚咕咚——”

鍋開了,麵條和青菜都熟了。

小道上沒有客棧店家,隻能應付

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一下。

有了過來時的例子,回去的路蘇眠雪準備了很多,過了今晚,再走一天路停歇一晚上,就能回到景鄉鎮。

麵條分到三個碗裡,橫在中間的棍子被挪開,小魚去了鱗片,掏出裡麵的內臟在水裡清洗乾淨,從樹上折下來的枝條去掉軟綿的部分,底端磨出了尖尖,從嘴裡穿進去,再從尾巴那破口,搭在兩邊的支架上,拿葉子遮住火,以免魚肉一時的不注意而被燒焦。

蘇眠雪吃完了麵,又被麵前的烤魚味吸引了目光,簡單收拾完碗筷,坐在石頭上吹著晚風,等待她的烤魚。

“魚肉好了嗎。”她等待有些不耐,睜開眼,見那人笨拙的轉著魚,鹽巴一點一點撒在肉上。

魚類作為河鮮,本就帶著一層腥,想要處理乾淨蔥薑必不可少,眼下就單單一個鹽,不能做出多麼美味的菜。

“好了。”裴攸心裡一急,手上的動作一緩,不小心將鹽倒多了,拿過一雙筷子將多的鹽掃下去,一個翻身,魚糊了。

一股焦香味傳來,去掉漆黑的魚皮,還能入口。

一陣風吹來,火堆裡的葉子被點燃,小火變成了大火,裴攸拿起手裡的魚退了好幾步,小魚除了糊了點,賣相淒慘了些。

刮掉焦黑的一麵,露出裡頭烤得微黃的肉,咬下去尚且入口。

裴攸的手藝不精,後麵的兩條魚是蘇眠雪動的手,賣相還是味道都要比他的好許多。

吃完魚肉收完殘局,夜悄悄摸了上來,掩住僅剩的半抹殘陽。

休息一晚後,等到晨曦破曉,跟來的隻有一匹馬,它喝完水帶上馬鞍,接上連著馬車的皮具,向著景鄉鎮前進。

今早多出來的還有幾個橘紅色的柿子。

蘇眠雪拿出放在邊上的氅衣,唇角帶著笑:“川州到淮州需要一個月,淮州到川州也要一個月,這件氅衣還要再等兩個月才能送到他手上,就是不知道下個月他沒收到我的信會不會急。”

她來到這除去蘇時章,第一個遇到的就是李大牛。

兩家是鄰居,平日裡同兄妹一樣照顧她,蘇眠雪暫未有答案,但是五年的時間她等得起。

隻要不叫她失望,將來到了長安,她願意去找李大牛,願意履行他們之間的承諾。

裴攸壓下嘴裡從舌根處返上來的苦澀,替她放好拿出來的一角氅衣。

依舊漫不經心:“他會喜歡的。”

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