46. 白糖商販(1 / 2)

蘇記美食錄 常穗 6510 字 4個月前

“這怎麼可能!”

兩道聲音同時響起,羅縣令自知失態,頹廢地坐回去,老臉臊得通紅,在百姓麵前失了風度,丟了麵子,比殺了他還難受。

“你們!”趙儒咬牙切齒,一個個都要和他作對,他贏了廚藝大賽,怎麼可能會輸給半道淘汰的蘇眠雪。

蘇眠雪在作弊!

裴攸的影子一晃而過,原來如此……原來如此!

“裴攸,今天這一出,又是你們兩個搞的鬼,對不對!”趙儒撐在桌子上,垂著頭,眼睛死死在人群裡來回瞪著,拳頭捏得咯咯作響,“你們兩個,三番五次和我作對,在清河城巷子裡打我的,也是你們找得人!”

裴攸輕歎:“趙老板,官府辦案都講究一個證據確鑿,才能將人捉拿歸案,兩家酒樓在一條街上競爭,私底下多多少少有些磨合,我們東家一個弱女子,怎敢找人去欺負你。”

“況且,我們酒樓又非是趙東家在鎮上根深蒂固,一個剛建起來,半年都不到的酒樓,仰仗您還差不多呢,怎麼敢明麵上給你下絆子。”

蘇眠雪接道:“裴攸,想來是趙老板錯怪我們了,我們不怪他。”他轉過腦袋,真誠地看趙儒,“趙老板,雖然你冤枉了我,但我們不會怪你的,也不會記在心上。您放心就好,千萬彆在心裡悶著,以後我還有仰仗您。”

宋酌攔下氣頭上的趙儒,擋在兩人中間:“趙東家,這麼多人看著,蘇姑娘怎麼可能作弊,強迫彆人寫她的名字?這不是自己毀了自己,告訴大夥,她是隻有靠拉攏才能獲勝的那個。”

“是啊,這麼多人看著,鐵定是公平公正的,你和蘇老板也就差了四票,這麼多人頭,總有更喜歡桂花糖藕的。”

“這桂花糖藕,是我吃到最好吃的一次,藕片清脆拉絲,糯米香軟濃鬱,澆在上麵的桂花醬更是點睛之筆,用得是金桂,香味要淡於丹桂,和銀桂相似,清淡而沁入心扉。”

桂花糖藕名字聽起來簡單,但要桂花香氣和甜味浸在糯米裡,等待和火候都缺一不少。

小火慢慢煨著,糖分從藕節裡慢慢到糯米,熱力從一麵而入,在裡頭擠壓擴散,藕片入口時覺得軟糯,但咬下去又有清脆的口感,保留藕片原有的觸感。

趙儒垂著頭在宋酌前做小稱是,羅縣令幫不了他的忙。他對這道雞放了十二分心,結果輸給了蘇眠雪。

全都幫著她,自個不好發作,耐下性子,怪自己運氣不好,若是再做到桂花糖藕,今天贏得是否就是他了。

“縣令大人,這菜您吃得怎樣,宴席還未結束,您好酒好菜接著吃。草民和蘇老板是互相切磋,桂花糖藕是鎮上所喜的菜之一,剛剛那份還有許多都沒嘗到,草民已經吩咐後廚的廚子,準備新的桂花糖藕!”

趙儒儘顯風度,挽留些許麵子。

宋酌道:“大人,衙內還堆積著政務,一來二去耽擱不少時間,剛剛外邊還亮堂著,談論了會兩位東家的菜品,天都黑了大半,再晚些,就怕回去的路黑不好走。”

從宴席、爭論再到後廚比試,他兩人的時間最是久,前頭幾人早早端上去,原本打算等著一塊比試,結果等著等著,自己的菜都涼了大半,等人出來,早就涼透了。

都不是一個地方的,贏了輸了都礙不到自己的生意,一了百了,往後一放看戲去了。

“的確耽擱了不少時間,走吧。”羅縣令帶著人離開。

身影消在門前,趙儒依舊陪著笑,已是秋日,桌上了菜早就凝了油脂。

蘇眠雪記掛著自己的木頭,帶著裴攸溜到一樓,丟掉海棠醉月上的果子和豬腸,木頭塞兜裡,一邊一個,走到門口給蘇盈、高勝、琳娘和高學林。

一個兩個,在外麵排隊,等蘇眠雪和裴攸帶出去,在回到自己酒樓裡。

一共八個木頭,木雕精致,和她之前的粗糙木頭相比,值了!

一輪銀月化於水中,萬家燈火倒映在淮河上。

蘇眠雪離開的早,聽昨天夜裡的人說起,津味樓一直到後半夜才歇下,昨天到的人,今早再看都是一眼圈的烏黑。

裴攸給她的銀子還有三百餘兩,她一時還不上一百五十兩銀,和裴攸協商後,一致用在欲滿樓上。

欲滿樓暫時不用擴張,她心裡打算先賺夠了盤纏,再有多得到長安,能夠買下一間鋪子的銀子。

兩邊物價不一樣,平頭百姓一年能有二十兩銀子屬實不錯。

這家酒樓租用了一年的銀子,到明年四月,隻怕還不夠盤纏,就是銀子夠了,她也該考慮留在她手底下的人,不可能一夥人都趕著去長安,都是長於景鄉鎮的,並非一朝一夕就能了斷。

她將銀子一半存入錢莊,每月生點銅錢,一邊積攢一邊等候宋酌。

蘇時章留下的食譜,可以證明他從前是在長安,或許蘇來齋是她去長安後,找到蘇時章的線索。

十月底,徐州來了兩位賣糖的商販。

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