村民需要陳豆陳米，顧家需要將自家囤積的糧食換新，這看來是個兩全其美的事情，不過顧亮卻提前隻會了自己的爺爺奶奶，讓他們換的時候每個人都勒一下，斷不可擺出一副多多益善的嘴臉。
原因無它，顧亮他們家有糧是村裡人儘皆知的事情，畢竟這兩年多他們的的確確賺了不少的銀子，這糧食一車車的往自家拉，村裡人都看在眼裡，說他們家沒糧是沒人相信的。不過到底有多少糧，除了他們顧家自己人外，是沒人知道的，所以必須得拿捏好這分寸感。就比如說這豆子，村裡人來兌換時，顧家總會以自家沒剩多少為理由，給他們打了對折，來營造一個其實他家也沒多少的錯覺。其實光是他家的陳豆子，在後山還有一屋子呢，全村想吃多少豆腐便能換多少的豆子。
在接下來的幾天裡，蘭溪村的空氣中時時刻刻都在充斥豆子的味道。也不知道是今年日子太苦，還是各人肚子裡缺少葷油的滋潤，往年做豆腐聞起來都是豆子的清香味，今年聞起來，這豆子反倒有一種豆腥氣，讓人聞起來很不舒服。此刻的顧亮也終於明白，為什麼以前看書時，書裡老是提到豆腐味道是窮人的氣味了。也難怪，在吃不起肉的日子，這豆腐便成了窮人最好的美味。但窮人眼裡的美味，對比起肉來，卻又如此的寒酸，這寒酸氣似乎都要和豆腐掛起勾來。
不忍鄉親們過年隻能吃這一清二白的豆腐，顧亮因此還教了不少其他處理豆腐的方法，如千張、素雞、腐竹、豆果等一係列的豆製品美食，這些衍生品也算是給這平淡無奇的豆腐有了不少新花樣。雖然這些豆製品不少都是這個時代已有的產物，但是在他們這邊極少出現，因此甚至有村民想著拿去售賣，不過這災年裡，正經飯都沒得吃，還會有誰願意花錢買這些因製作工藝變化而價格變高的‘豆腐’呢？
在過年前夕，顧亮看著村裡一眾和自己玩的頗為不錯的夥伴們過年都沒吃上什麼好東西，便從家裡拿出了幾盒糕點給他們分食了。這群夥伴們今年下半年來，乾飯都沒吃過幾頓，更不要說吃飽了，所以吃著這又香又甜的糕點來，那是一個激動，叫囂著要回請顧亮吃薯片。
“薯片，你們還有這玩意？”顧亮聽到他們嘴裡發出薯片這兩個字讀音時，簡直不敢相信自己的耳朵，這如此現代的詞，他可是好久都沒有聽說過了。
顧亮反複確認他們說的真是‘薯片’嗎，莫不是那芋頭來坑自己，因為顧亮聽家裡的張萍兒說過，她們那邊叫山藥蛋也叫薯。所以為了排除這個嫌疑，顧亮還特地問了同行的顧大寶，問他薯片是不是就是山藥片。
顧大寶卻故作神秘的搖搖頭，表示他們說的薯片不是山藥片，而是另有其物。
這樣一來，可把顧亮的好奇心給勾上來了，表示非得看看這薯片是何方神物。