另外，在港島的中環、銅鑼灣、金鐘道、灣仔等海港道一帶，也有不少中高檔酒店興起。
沒錯，方鶴軒進軍酒店業第一步不是像辛勤的園丁一樣購入地皮，然後再一座一座打造自己心儀的酒店。
具有代表性的有城市花園、九龍、帝國、怡東、康蘭、雅蘭、粵海、凱悅、馬可波羅、京華國際、柏寧等。
1934年，尼雲斯·夏利裡拉帶著全家南下到香港，他的大兒子哈利帶著兩個弟弟一開始是當小販賣報紙，後來，哈利在一家身毒人經營的貿易公司當實習生。
就這樣，哈利·夏利裡拉靠著跟英美兩軍做生意，賺到了第一個一百萬。
最後，九龍油麻地、旺角也是很多二星級酒店的集中區域，主要是這裡交通也算方便。
隨著港府陸續啟動各大新市鎮的開發，像新界的沙田、荃灣也開始陸續建造酒店。
因此，有良好生活設施以及商業服務，舒適性也還可以的乙級酒店就成了他們的首選。
而是直接采購收購的方式，甭管會不會被酒店行業驚呼是“門口的野蠻人”。
之所以選擇這兩家，當然是因為它們共同的老板是身毒人夏利裡拉家族。
相比甲級酒店，乙級酒店投資沒前者那麼多，入住率反而更高，是很多港內外投資者的首選目標。
1922年，尼雲斯·夏利裡拉離開身毒來到中國做生意，他一開始是在上海開了一間小店鋪，將中國的工藝品賣給海外顧客。
方鶴軒把所有的甲級和乙級酒店名單、具體地址都看了一遍，發現了兩家乙級酒店正好是他可以下手的目標。
夏利裡拉家族靠著這筆原始資金，在香港開起了洋服店，為世界各地的遊客以及達官貴人縫製西服和精品女時裝。
至於報告裡剩下的寫一般酒店(二星級以下)或者賓館招待所之類的分析，他連看都懶得看了。
生意做的還可以，尼雲斯於是便將一家人都接到了中國定居，其實他們就是當時十裡洋場裡最招人煩的阿三。
後來，和英軍混熟的哈利又開始為他們裁製軍服，接下來，他陸續拿到了在關島、越南、