第404章 玉碎三消(1 / 2)

兩人就這樣到了家,雲寶已經在處理刀魚肉了。

“我回來啦!”

兩人一進屋,收好了傘,羅芷卿就聞到了一股濃鬱的雞湯香味。

“咦?今天不是吃魚嗎?怎麼還煮了雞湯?”

雲寶早知道羅芷卿可能會這麼問:“嘿嘿,是一一大佬讓我做的,刀魚肉也處理得差不多了,接下來就是一一大佬展現技術的時候。”

“哇哦!”羅芷卿滿是期待。

“嘿嘿,可惜魚肉經過了係統的分解,不是完整的了,不過完整的我們這個鍋也煮不了哈哈哈。”

刀魚屬於是大夏長江三鮮之首,在以前的長江流域就有一種非常樸實無華的刀魚飯做法。

而後來,廚藝的發展,刀魚飯衍生出來了更昂貴也更複雜的做法——玉碎三消。

這個其實很少人會去嘗試了,疏淩一也隻看過美食博主製作,讓後從疏影女士手裡吃過一回。

主要原因還是因為鮮活的刀魚太過於昂貴。

而且普遍能購買的隻有養殖場的,和真正野生的還是有些許出入。

但是對於刀魚,捕撈可不是一件好事。

所以她也隻吃過一次,好吃是真好吃,這下有了真正野生的青背刀魚,更加快樂了!

“我讓雲寶把這個魚肉分成一條條長方形的樣子,我看看……”

疏淩一過去看著雲寶處理好的刀魚,都是一個巴掌長一些的長方形條狀,隻有三指並攏的寬度。

“大佬係統都已經把那核心的骨骼給取出來了,但是這個魚肉裡麵還是有很多的魚刺,而且很細長不是很好挑。”

雲寶拿起一條刀魚肉跟疏淩一說道。

疏淩一也拿起一條來研究了一下,羅芷卿不懂但是卻忍不住好奇也跟著看。

疏淩一翻看了之後隻得出一個結論:“大概是因為變異成了妖獸,刀魚體內的魚刺變多。”