【評價:打死賣黑胡椒的了?還是說你想拐走芭芭拉?】
朝柯:...
“有這麼誇張嗎?”
不信邪的朝柯用勺子挖起了一口黑胡椒醬汁就送進了嘴裡。
隨即朝柯臉角一陣抽搐,行吧,這酸爽著實夠勁。
好在,朝柯身處於廚神試煉場中,這種不適的感覺很快便消退了。
或許是這次的菜品過於簡單,朝柯第一次嘗試,係統就給了不低的評價。
看著從原材料的製作流程都近乎完美的土豆泥,朝柯意識到,評分提升的重點並不在它身上,而在於澆築於土豆泥上的黑胡椒醬汁。
這道菜譜唯一的難點,或許就是黑胡椒醬汁配方上的那些“適量”了。
清洗平底鍋,朝柯再一次的開始了嘗試。
這次,朝柯減少了黑胡椒的含量,並根據上一次的經驗開始調整其他調味品的比例。
【美味的香濃土豆泥】
【評分:84分】
【介紹:略】
【評價:清水加入的過多,導致黑胡椒醬料過於稀薄,難以給土豆泥掛上底味,鬆茸醬的鮮味太過突出了,破壞了整體風味的和諧】
“清水與鬆茸醬的比例不對嗎?”
朝柯挖了一勺醬汁品嘗,確實如此。
醬汁太稀了,掛不住糊,而且鬆茸醬放多了,導致醬汁的味道並不和諧,鮮的有點前世所說的科技感。
既然係統的評價明確的給出了改進方向,那麼不斷調整總可以調整成標準答案的。
於是朝柯開始了大量的重複嘗試,係統對菜品的評分也在這一次次的嘗試中不斷的變高著。
【美味的香濃土豆泥