夏天天氣熱，糕點確實不好賣。
至於明記書肆的話，自從楊憲寫了一本爛尾的《紅樓夢》之後，便再也沒有新的作品。如今雖然已經開始張羅民間的小說家，可一時間，沒有找到優秀的作品。
成衣鋪子就更不用說了，誰夏天買羊毛衫穿。
在京城的王月憫本就是一個閒不住的主，整個夏天都快閒出病來了。
一直在問楊憲有沒有新的點子。
因此楊憲在建好製冰廠後，二話沒說，直接開辟了二廠，用來專門生產各色果汁、奶油、甜水冰棍。
研製成功後，楊憲直接寫信，讓人送到京城給王月憫。
第二天，王月憫就坐著軌道列車過來了，看得出來，她確實閒怕了，這邊一得到楊憲這邊的消息，便是直接馬不停蹄地趕來。
“東家，你在信裡說的新研製出來的甜品是什麼？”王月憫走進府衙，看見楊憲，直接開口問道。
“你猜猜看。”
楊憲拍了拍手，很快一個護衛抬著一個木箱走了上來。
護衛放下木箱，便告退離去。
“我實在是猜不出，有什麼甜品能夠在夏日還能大賣的。”王月憫死死盯著那個木箱看了一會兒，搖了搖頭，開口道。天氣熱，導致人們沒有食欲，糕點在這個季節是最難賣的。
楊憲也沒有賣關子，直接打開木箱，從裡頭被厚厚棉被包裹著的冰桶裡，取出一根奶油冰棍，遞給了王月憫。
王月憫伸手接過，臉上露出疑惑的神情：“你說的新研製的甜品就是吃冰嗎？”
一到夏天，王公貴族最喜歡的就是吃冰。
王月憫自然也是如此，像她們蒙古人還喜歡吃奶冰。
據說，元世祖忽必烈最愛喝牛奶，可是牛奶在夏季不易保存。於是，忽必烈就想到了一個辦法在牛奶中加入冰塊，這樣牛奶的保存時間就延長了。
忽必烈很快發現，這樣的奶冰口感很好，凝成的冰像沙泥一樣，比冰塊要柔軟很多，入口即化，於是又加入了蜜餞和果醬，這就成了最早的冰激淩原型。
這件事在馬可波羅的《東方見聞》一書中也有提及。
“你吃吃看就知道有什麼不同了。”楊憲開口笑道。
由於天氣實在是太熱，說話的間隙，王月憫手中的奶油冰棍在高溫下融化，流了下來，落到手上，一種黏膩的手感。
王月