主食是威尼斯豌豆草莓飯、內比奧羅紅葡萄酒。配玉米粥的野兔肉，那醬料放的那叫一個眼饞。擱在綠蔬上、配檸檬汁兒的米蘭炸肉排。戈爾根朱勒藍紋乾酪。嗯，好了，這就管夠了。
不僅吃的是美食，使用的瓷器都是最頂級的奢侈品——柿右衛門瓷器。自從康熙的海禁政策以來，中國瓷器的地位就被日本有田燒代替，後來一直沒恢複，柿右衛門的暖色赤繪則是其中的佼佼者，唐寧購入的是在剛剛在萬國工業博覽會上展出的某個瓷器貿易商那裡買來的花鳥畫樣式，很有喜感，但同時兼具淡雅風格。
福斯特一邊享受著大土豪的奢侈晚宴，一邊與大土豪交談，發現他對科學方麵的東西很有見解，但對文化方麵的東西則欠缺，連我倫敦一代大文豪、著名小說家查爾斯?狄更斯的作品都不太了解。奧利弗?特威斯特？不好意思，不知道是誰……
發現福斯特有點鄙視自己之後，唐寧說“我在印度的時候有個理想——希望能編一套簡易英語教科書，全套書總共隻有一千個單詞左右，都是最常用，表達能力最強的，然後讓全世界的人很快就能學會英語，即使是成年人也可以學會，這樣就能彌合整個世界的語言鴻溝。對我來說，這樣的掃盲教育更有意義，福斯特先生對此有什麼看法？”
福斯特還沒來得及發表高見，唐寧馬上打了個響指，說“有了！當我發明了自動排版機器之後，收集幾個月的新聞，最常見的單詞用統計出來，嗯，這個主意靠譜嗎？”
福斯特“主意是不錯，不過……還是得有一個人能管理一下吧。”
唐寧“那是那是，機器怎麼能代替人呢，你是文化人，覺得誰適合做這份工作？我可以資助他。”
福斯特“也許我的母校劍橋大學可以完成這份工作……”
唐寧把頭搖得跟拔浪鼓似的“找某個教授可以，找機構就算了，我需要的是很簡單的，很有創意的，最好有工程師背景的。”
福斯特不解“為什麼要有工程師背景？”
唐寧“因為我偏好這方麵啊，這才是改變人類發展的最重要的東西，要改變世界，就要從工程技術著手。”
福斯特不置評，隻說“好的，我會幫你留意的。”
唐寧其實是很看重這個事情的，他希望自己回故國發展之後能讓亞洲人民，包括中國、印度、日本在內都能用上這樣的英語教材。當他看到福斯特不太把這事放在心上的時候，就準備再推一把，說“也許高手在民間，我準備在你們每日新聞上登廣告，等我把內容想好之後讓助手去你那裡。”
福斯特笑道生意自然是好事，這也讓他明白了唐寧是認真想辦這件事。