“餘總,你今天找我來,不是想問帝王蟹的事情吧?”
謝之遙多聰明,拔一根頭發絲都是空心的,他雖然不清楚餘樂天的具體目的,但想來應該不是帝王蟹。
“謝總,之前你在唐宮,我記得你們當時搞過金槍魚菜品,效果如何?”
餘樂天還是想先知道一些行業的狀況。
雖然他已經看過搜集到的資料,但還是想聽聽謝之遙這種管理者的親身經曆。
“怎麼說呢,不是很理想,甚至可以說當時的菜品已經失敗。”
謝之遙倒是沒有絲毫隱瞞,說出來的情況跟餘樂天了解到的沒有多大的出入。
“你們分析過是什麼原因嗎?”
餘樂天再次追問,雖然他得到的資料上有分析出來的原因,但那些人隻是紙上談兵。
謝之遙的經驗可是來自一線的戰場,應該更加具備參考性。
“原因很多,但要說最核心的原因,我認為是價格。
吃得起藍鰭金槍魚的人不會來唐宮,他們會嫌棄環境檔次不夠。
而對於來唐宮的大多數海鮮食客來說,藍鰭金槍魚的價格還是過高,超出他們的消費水平太多。”
談話到這裡,謝之遙似乎已經明白餘樂天找他乾什麼了。
“除了價格,你覺得還有哪些原因?”餘樂天接著往下問。
“消費認知度低;消費習慣差異;供應鏈挑戰;市場營銷難度高;市場營銷困難;品牌信任度建立等等。
總之想要在國內推廣藍鰭金槍魚,需要花費很大的時間跟金錢。”
謝之遙說這話的時候,實際上已經在隱晦的勸退餘樂天。
他已經聽出來,餘樂天是想開發國內的藍鰭金槍魚市場。
但是從以往的經驗來說,他對此的信心並不足。
“實不相瞞,我準備投入時間跟金錢開發國內的藍鰭金槍魚市場,想邀請你入夥。”
餘樂天也終於不再繞彎子,直接了當的挑明來意。
“餘總,說句實話,我剛剛列出來那麼多的阻礙,你都還能堅定自己的想法,我很佩服,但我還是信心不足。”
謝之遙幾乎都沒有過多的思考,就等於是謝絕了餘樂天的邀請。
“謝總,我既然敢向你發出邀請,自然是已經考慮過困難,並且已經有解決方案,你確定不再聽聽?”
餘樂天這話倒是成功的激起謝之遙的好奇心。
“那行,咱們挨個將問題過一遍,餘總要是能說服我,我就加入你的團隊。”
說句實話,現在整個華夏漁業行業都知道餘樂天是一顆冉冉升起的新星。
想抱上餘樂天大腿的人很多,謝之遙自然也不例外。
“好,那我們就先說說消費者認知低的問題,這個問題其實不難。
自媒體時代,想要將信息傳達到消費者的耳中,這並不難,砸錢就行。”
餘樂天首先就解決了第一個問題,算是拋磚引玉。
“嗯,勉強同意,消費習慣方麵的問題呢?”
這個問題其實謝之遙自己有解決方案,但他想聽聽餘樂天的方案。
“這個更簡單,與你們之前的做法一致,開發本土化的菜品。
我初步設想是酸菜魚或者順水魚這種火鍋形式,人氣基礎還是有的。”
餘樂天說出這想法,他自己都覺得有噱頭。