藍鰭金槍魚涮火鍋，想想話題度都能直接拉滿。
“可是這就要麵臨一個問題，成本如何控製，藍鰭金槍魚的價格在那裡擺著。”
這是曾經他們最頭疼的問題，唐宮的藍鰭金槍魚菜品就折戟在價格上。
“謝總，我有自己的捕撈船隊，我們的成本比你們想象中要低很多。”
餘樂天說道，他們公司的成本優勢，是其他公司拍馬都趕不上的。
“那我問個簡單直接的問題，假如我們做酸菜魚，餘總你準備把客單價控製在多少？”
這個問題將直接決定客戶群體和市場容量大小，謝之遙直勾勾看著餘樂天，等著他的答案。
“根據地段，位置，檔次不同，客單價200-1000元這個區間選擇，具體的還需要綜合計算。”
餘樂天也隻有個大概的區間，他這覺得這個區間的市場容量還是非常大的。
粗略估算，最少也應該是萬億規模的市場。
“餘總，酸菜魚可是論斤稱的，你確定你們的成本能覆蓋？”
謝之遙覺得餘樂天對成本不了解，壓根沒什麼概念。
但是他卻不知道餘樂天是認真的，他已經了解過市場。
“謝總，市場上的A級藍鰭金槍魚的價格大概是320\/斤。
但實際上我測算過我們的捕撈成本，絕對不超過100\/斤。”
謝之遙點點頭，“如果是這樣的話，成本倒是已經解決。”
“實際上你我都知道，隻有頂級的金槍魚價格才高不可攀，其他的金槍魚其實並沒有那麼貴。”
餘樂天見謝之遙有些動搖，於是加大攻擊力度。
“而且我準備不止賣藍鰭金槍魚，還有黃鰭金槍魚和鰹魚也提供，就能很好的滿足不同需求的客戶。”
“好，這個問題過了，接下來一個問題，供應鏈呢？”
謝之遙又問道，藍鰭金槍魚對於運輸和存儲有很高的要求。
這也是他們之前無法解決的問題。
也是成本占比很大的部分。
“這個更簡單，看到你手臂上的手環了吧，我可以建立中央倉庫，一個中央倉庫供應全國。
甚至我們的中央倉庫可以現場切分藍鰭金槍魚，將魚片供應到全國的門店。”
這個問題餘樂天早就已經解決，他可是有掛的人。
“這個手環真的是空間科技產品？”
謝之遙雖然聽到過不少傳言，但還是覺得不可思議。
餘樂天指著茫茫大海，“你敢相信，這整片海域都是我的私人獵場。”
謝之遙認真看了看手環，再次確認。
“一個中央倉庫真能供應全國？”
“當然，說出來你可能不信，我甚至可以做到魚剛出海，就能送到中央倉庫進行分割。”
隻要有坐標，他隨時都可以傳送，無非是多幾個崗位。
“如果真是這樣，這生意大有可為。”
謝之遙開始對這筆生意有了興趣，但隻是有興趣。
“餘總，我沒判斷錯的話，你是準備自己開門店來做這個事情，不知你準備投入多少資金來做？”
技術難題已經解決，剩下的就是資金問題，這兩樣都解決，這個生意就能搞起來。